Ez a zamatos, lassú tűzhely marhahús pörkölt. A pörkölést addig fűzzük, amíg el nem pukkolunk, majd a sült babot hozzáadjuk a pothoz. Kiváló kombináció, és egy nagy költségvetésű étkezés, amelyet a család szeret.
Adjunk hozzá burgonyasaláta palántát, és szolgáljuk a marhahúst barbecue mártással. Ebben a receptben marhahús szalagot használhatunk, vagy kiválaszthatunk egy másik pörkölt vágást . A mandzsetta darabjain kívül egy alsó kerek vagy süllyesztett sütés is használható. Vagy készítse el a receptet rövid bordákkal vagy pörkölt marhahús helyett egy pot roston vágás.
Amire szükséged lesz
- 1 nagy hagyma, durván aprítva
- 1 csontozott tokmány sült, kb. 4-5 font
- 2 evőkanál barna cukrot
- 1 1/2 teáskanál Creole vagy Cajun fűszerezés keverék (ha sómentes, adjunk hozzá 1/2 teáskanál sót)
- kötőjel fekete bors
- csipetnyi fokhagymát
- 1/2 csésze marhahús készlet
- 1 nagy zöld vagy piros paprika, kockára vágott
- 2 doboz (22-28 uncia egyenként) sült bab, a kedvenc
Hogyan készítsünk
- Megszórjuk az apróra vágott hagymát a tűzhely alján; helyezzük a hagymát. Kombináljuk a barna cukrot, fűszeres keveréket, paprikát és fokhagymát; dörzsölje a sültet. Öntsük a marhahúsot a crockpot aljára.
- Fedjük le a lassú tűzhelyet és főzzük a LOW 7-től 9 óráig, vagy HIGH-on 3 1/2 és 4 1/2 óra között.
- Óvatosan engedje le a folyadékokat, és dobja el.
- Adjuk hozzá az apróra vágott borsot és a babot a sütéshez; fedjük le és főzzük a HIGH-et 1 órán át.
Tippek és változatok
Tegye ezt a receptet rövid bordákkal a kicsontozott sült helyett. Engedjék meg 1 fontnyi csontos rövid bordákat személyenként attól függően, milyen húsosak.