A legtöbb ember a "forró csokoládé" és a " forró kakaó " kifejezést egymással felcserélhető módon használja, mivel mindketten forró és csokoládésos, de nem teljesen ugyanazok.
Technikailag a forró kakaó és forró csokoládé két nagyon különböző ital. A forró kakaó porból származik, míg a forró csokoládé (ismét technikailag), amit sokan "csokoládéznak" vagy "csokoládét kortyolgatnak", csokoládé apró darabokból vagy apró csokoládé-pelletekből (lassan és gondosan) majd tejjel, krémmel vagy vízzel elegyítve.
Az igazi forró csokoládé sokkal sűrűbb és gazdagabb, mint a porszerű rokona, és elég érdekes, hogy ezt az európai italt az amerikaiak visszaszorítják, mert annyira gazdag. Ez azonban annak a ténynek is köszönhető, hogy az európaiak általában kisebb mennyiségű italokat fogyasztanak.
Kakaó és csokoládé: mindent a névben
Míg mind a forró kakaó, mind a forró csokoládé az elsődleges összetevőként csokoládét tartalmaz, az egész forró kakaó elkészítésének módja teljesen más. Mindössze egy csésze forró kakaó elkészítéséhez forró vizet vagy párolt tejet és egy tartályt tele kakaóporral vagy forró csokoládékeverékkel (amely gyakran tartalmaz cukrot és más fűszereket).
A csokoládé fogyasztása azonban sokféle módon készülhet különböző csokoládé összetevők felhasználásával. Nézze meg ezt az útmutatót az ivócsokoládé elkészítéséhez annak részletes magyarázatával kapcsolatban, hogy a folyamat miként működik, de lényegében magában foglalja a csokoládé olvadását, tej vagy tejszín és cukor hozzáadásával, és egy csekély adag alatti idő.
Az italos csokoládé egyre inkább elérhető az amerikai városokban, de úgy érzi, hogy sokkal kisebb mennyiségben fogyasztja a csokoládét, mint a forró kakaót.
A különbség ismerete: Ellenőrizze a címkét
Az Egyesült Államok legtöbb élelmiszerboltjában többnyire nem találsz igazi forró csoki készleteket, de még ha látod a "forró csokoládét" is, amely a por alakú kakaó címkéjére van nyomtatva, valójában nem valódi forró csokoládét vásárol.
Ehelyett egy forró csokoládéból álló forró kakaó keveréket vásárol, amely általában kakaóport, cukrot és valamilyen dehidratált tejet tartalmaz, és édes és könnyű lesz a szervezetben. Bár ezek néha más fűszereket is tartalmazhatnak, mint a vanília vagy a földi fahéj, hogy extra rúgást nyújtsanak, valószínűleg felismeri azokat a márkákat, mint a svájci kisasszony, a Nestlé és a Ghirardelli márkák, amelyek az előrecsomagolt italok keverékét alkotják.
Másrészt a forró csokoládét egyedi csokoládékként kell megvásárolni, és egy tálaló vagy más főzőfelület felett olvadnak annak érdekében, hogy elindítsák a csésze gazdag, krémes ivócsokoládét. Míg néhány szaküzlet eladhat olyan ajándékcsomagokat, amelyek magukban foglalják az összes csokoládét és utasítást, amivel forró dohányzó csokoládét kell készítenie, akkor jobb, ha kiválaszthatod a kedvenc csokoládé-édességet és követheted magadnak receptet online.