Ez a gyengéd és lédús, csontozatlan sertéshús liszt lassan főzött tökéletességre különféle konzerv babokkal és grillezéssel. A sertést a lassú főzőedényben főzzük, és a babot kb. 2 óra múlva adjuk hozzá.
Fekete babot, sertésbabot és babot használtam, és egy kis bébi babot a receptben, de a pinto bab, a nagy északi vagy a sötétbarna bab jó választás lenne - a sertéshús és a bab együtt is. A sertéshús pecsenyével helyettesíthető húsos vidéki bordák vagy csontozatlan sertéshúsdarabok.
Tálaljuk ezt az ízletes sertésbabot és babot káposztával és kukoricacsészével vagy muffinokkal egy csodálatos étkezéshez az év bármely szakában.
Amire szükséged lesz
- 1 csontozott sertéshús liszt sült, kb. 3 és 4 kiló között
- fűszerezett sóval vagy grillezéssel
- 1 nagy hagyma apróra vágva
- 1/2 csésze víz vagy csirkehúsleves
- 1 nagy (20 uncia) sertéshús és bab
- 1 lehet (15-16 uncia) fekete bab, lecsapolt
- 1 lehet (15-16 uncia) lima bab vagy bébi limas, lecsapolt
- 1 pohár grillező mártással, kedvenc márkájával vagy házi készítésű
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1/2 teáskanál kóser sót, vagy ízlés szerint
Hogyan készítsünk
Dörzsölje az egész sertéshús roston sült ételeket vagy fűszerezett sót.
Helyezzük a sültet a borostyánba, majd adjunk hozzá vizet vagy húslevet és hagymát.
Fedjük le és főzzük LOW-ban 4-6 órán keresztül. Vegye le a felesleges folyadékokat, és adjon hozzá konzerv babot, grillezett mártást és borsot; főzzük 2-3 órát hosszabb ideig.
Kóstolja meg, és szükség szerint adj hozzá sót.
Tálaljuk a sertéshúsot egy tálra a babral, kagylóval, kukoricacsészével vagy muffinokkal és burgonyasalátaval.
Tippek és változatok
- A sertéshús és a bab elengedhetetlen az ízhez, de a fekete bab és / vagy lima bab helyett nagyszerű bab, bab, bab, bab vagy hasonló bab helyettesíthető.
- Barna a sertés sült minden oldalán egy kis mennyiségű növényi olaj egy serpenyőben közepes magas hő.
- A sertéshús pecsenyével helyettesíthető a csontozatlan, közepes vágott szeletek.
- Cserélje ki a tapasztalt só keveréket egy Cajun fűszer keverékkel.
- Adjunk apróra vágott piros vagy zöld paprikát a sertéshez a babhoz, és főzzük 2-3 órán keresztül.
- Dörzsölje a sertéspörkölt kb. 1 teáskanál darált fokhagymával, valamint a tapasztalt sóval vagy fűszerezéssel.
- Az USDA biztonságos minimális biztonságos belső hőmérsékletet javasol a sertéshús vágásához. Ha el szeretné kerülni az alultáplálékot vagy a sertéshús túlcsokoládét, ellenőrizze, hogy a pillangóhőmérő a pillangó közepén van-e beolva.
Akár ez is tetszhet
Bacon csomagolt sertéshús lazac marhaládas barna cukorral
Sertéshús bélszínnel és barna cukorral
Kedvenc Rainy Day Barbecue Recipes
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1079 |
| Összes zsír | 36 g |
| Telített zsír | 13 g |
| Telítetlen zsír | 15 g |
| koleszterin | 211 mg |
| Nátrium | 957 mg |
| Szénhidrát | 92 g |
| Élelmi rost | 22 g |
| Fehérje | 95 g |