Szereted a fokhagymát , ugye? Végül is, miként lehet, ha majdnem minden ízletes étel alapító íze van. Eltekintve attól, hogy talán néha úgy döntesz, hogy elhagyod ezt a csodálatos aromát, mert félsz, hogy a fokhagyma illata a kezedben marad. Gyere, ismerd el. Mindannyian csináljuk. Ugráljuk azokat az ínycsiklandó kis gömböket egy fokhagymaporporra. És igen, a fokhagymapor sok mindent hozzáadhat egy recepthez.
Ez inkább aroma, mint íz, de végeredményben az aroma íz. De még mindig, az elméd hátsó részében tudod, hogy rövidre cseréled az ételedet. De ez a szag! Megértem. Senki nem akar járni, mint a fokhagyma egész nap, kivéve, ha természetesen magas vámpír fertőzött területen élsz.
Néhány tipp
De ne aggódj. Feltételezve, hogy nem próbáljuk megvédeni a Drakula gróftól származó előleget, megszabadulni az erősen fokhagymás szagtól, valójában nagyon könnyű. Így a fokhagyma aprítása után eltávolíthatja a fokhagyma illatát a kezéből, egyszerűen dörzsölje a kezét egy rozsdamentes acélkanállal vagy más rozsdamentes acélból készült edényzel.
Túl könnyűnek tűnik, ugye? Azt akarod a tudomány mögött, igaz? OK, itt megy. Az a hatásos illatmaradvány a kezedben a fokhagyma kénmolekuláiból származik. A rozsdamentes acélban lévő molekulák kötődnek a kénmolekulákhoz, és ezeket a molekulákat (és a fokhagyma illatát) a kezéből a rozsdamentes acélhoz szállítják.
Gyors! Ezután mossa meg a rozsdamentes acél edényt, ahogy általában szokta, és minden offenzív kénszag eltűnik.
Szeretne egy újabb szórakoztató tudást? Ugyanaz a rozsdamentes acél trükk is megszabadulni a hagymás szagtól, amely személyesen utál többet. Nem tudom elképzelni, hogy nem főzünk hagymával, de a nyershagymának szaga kell.
Halat vacsorázni? Ízletes és egészséges. Olyan kezek, mint egy halpiacon dolgozik? Nem vicces. Még egyszer, rozsdamentes acél a mentéshez.
Nincsenek rozsdamentes acélból készült edények? A spritz citrus spray is meg kell tennie a trükk. Csak meredek citrus héjat (citrom, limes, grapefruit vagy narancs) forró vízben. Hagyja lehűlni, törölje le a héjat és vigye át egy permetezőpalackot, hogy megtartsa a fokhagyma vészhelyzetét.
A szaglást, mint a fokhagyma? Tartsa magát csókolózva rágás közben egy kis petrezselyemmel vagy mentával. Néhány zöld vagy fahéjas teát is inni.
Tehát, amint láthatja, a fokhagyma szag könnyen kiszabható, ezért nem kell kihagyni az ízét!