Chive vaj az egyik kedvenc gyógynövényeim. Nagyszerű a steak, a halak és a zöldségek iránt, és egy sült burgonyával vagy burgonyapürével szeretni fogja. Tényleg, bármilyen burgonya.
Szeretek készíteni egy adagot, és behúzni egy hengerbe, csomagolva műanyag csomagolásban, és tárolni a fagyasztóba. Aztán, amikor szükségem van rá, csak néhány szúnyogot vágok le.
Alternatívaként, miután a vajat a vajba kevertük, a darált vajat préselhetjük a süteményekbe, simítsuk le a tetejét, és tároljuk.
Amire szükséged lesz
- 1 font (4 db) vaj (sózatlan)
- ½ csésze metélőhagyma (friss, apróra vágva)
Hogyan készítsünk
- Egy nagy tálban sózzuk meg a vajat egy burgonya málhával, vagy csavarjuk fel a kezünkkel. A vajat akár egy állványkeverő lapáttal is fel lehet serpíteni, de a cél csak a vaj puha felhúzása, így a maratónövény beépíthető.
- Adjuk hozzá az apróra vágott metélőhagymát, és folytassuk a vajat, a vajat keverjük össze, amíg teljesen összekeverjük.
- Egy nagy (1 láb vagy ennél nagyobb) négyzet alakú műanyag burkolatot helyezzen át a munkaterületen, majd öntsön a kevert vajat a műanyagra. Most a vajat a műanyag burkolat belsejébe dobja
- A henger végén lévő felesleges műanyag csomagolást egy csomóba kösse össze, vagy egyszerűen használjon kis karaktersorozatokat, amelyekkel a végeket lehúzhatja. Még egy szálat is készíthetsz egy rövid műanyag fóliatömegből és egy kötélbe tekerheted.
- Chill vagy fagyassza le, amíg szükséges.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 102 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 30 mg |
| Nátrium | 2 mg |
| Szénhidrát | 0 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |