Beszéljünk előételekről és rágcsálnivalókról. Minden évben többet gondolok arra, amit italokkal szolgálok, amikor az emberek hálaadásra érkeznek, mint a tényleges étkezés. Természetesen már ismerem ezt a különleges ételt, mint a kezem hátsó részét. Az én házamban a kérés mindig a hagyományos, anélkül, hogy túl sok változat, ha ez egy mellékhely vagy egy extra desszert. Tehát a madár és a rögzítések hosszúak. De a kéz előtti snackek mindig több gondolatot igényelnek.
Az emberek itt lesznek elég ideig, mielőtt a vacsora készen áll. Korsó koktélokkal fognak majd elfogyasztani. Természetesen sajt és keksz. A humuszos zöldségekkel való vágás hosszú élettartamú kedvenc. A crunchy pörkölt kömény csicseriborsó üdvözlendő. De szükségünk van a mogyoróra.
Kísértésnek számít, hogy csak egy pohár pörkölt vegyes dióval vegyél a boltból, de mindig úgy érzem, nincs semmi különös nyaralás róla, és soha nem lesz a megfelelő mennyiségű dió, amelyik a kedvence. Ráadásul semmi sem verte a frissen pörkölt dió illatát a sütőből.
Szerencsére a saját keveredése csodálatosan gyors és egyszerű. Természetesen választhatja ki a dióféléket, bár a diófélék , a mandulák és a pisztácia a leggyakrabban a közel-keleti asztalon találhatók. Ami a fűszereket illeti, sok fahéjjal, gyömbérrel, szerecsendióval, csak egy tehenészes szegfűszeggel és a csodálatosan illatos kardamommal mentem. Közel-keleti inspirált ünnepi ízek és szagok, és a vendégek fogják ölelni, amint járnak be. És mint bónusz, ezek a mogyorók is nagyszerűen snacking még az ünnepek után. A labdarúgás vasárnapja eszébe jut. Élvez!
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál sózatlan vajat
- 1 evőkanál mézet
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál vizet
- 1/4 teáskanál fahéjat
- 1/4 teáskanál asztali sót
- 1/8 teáskanál föld
- gyömbér
- 1/8 teáskanál
- szerecsendió
- 1/8 teáskanál
- kardámom
- Apró csipetnyi föld
- szegfűszeg (vagy ízlés szerint)
- 1/4 csésze nyers dió
- 1/4 csésze nyers mandula
- 1/4 csésze nyers hámozott pisztácia
- 1/4 teáskanál tengeri sót a befejezéshez
Hogyan készítsünk
- Előmelegítse a sütőt 400 fokosra.
- Adjuk hozzá a vajat egy edénybe, és olvassuk le a tűzhelyen alacsony hőfokon. Keverje hozzá a mézet, a cukrot, a vizet, a fahéjat, a sót, a gyömbért, a szerecsendiót, a kardamomot és a földi szegfűszegeket. Folytassuk a keverést addig, amíg meg nem olvad és teljesen összekeverjük.
- Keverjük össze a diót, a mandulát és a pisztáciát, és egy rétegben szétszórjuk egy pergamentpapírral borított sütőlapra. Sütjük 10 - 12 percig a sütőben, ügyelve arra, hogy ne égessük fel az anyákat. Meghintjük a tengeri sóval.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 229 |
| Összes zsír | 19 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 15 mg |
| Nátrium | 297 mg |
| Szénhidrát | 14 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 5 g |