Ez a recept a sült pörkölt karfiolral készített vegán bivaly szárnyakra a mindkét világ legjobbjainak - mindezek a nagyszerű fűszeres ízek, és nem egy csirke. Ha a tofu forró szárnyak vagy a seitan forró szárnyak rajongói vagy, akkor kedveled ezt a növényi változatot.
A karfiol tökéletes zöldség, hogy bivaly szárnyakat készítsen, mivel finom és semleges ízével tökéletesen illeszkedik a fűszeres mártással.
Azok, akiknek a búza allergiája gluténmentes lisztet használ fel az egészséges liszt helyett, ízletesek. És mindaddig, amíg vegan margarint használsz, és nem vajat, ez a recept teljesen vegán is. Olívaolajat lehet használni, de a vegán margarin a legjobb eredményt hozza.
Kísérje ezeket a szárnyakat a választott forró mártással, még Srirachával is, de a klasszikus bivalyszárnyas mártással, mint Frank, az út.
Amire szükséged lesz
- 1 fej karfiolt (mosott, szárított, és darabokra vágott a méret a csirke szárnyak)
- 1 csésze cukrozatlan szójatej (mandula tej, egy másik
- nem tejelő tejpótló , vagy víz)
- 1 csésze liszt (minden célra vagy gluténmentes)
- 3/4 teáskanál fokhagymapor
- 1/4 teáskanál só (tengeri só vagy kóser só)
- 1/3 csésze bivaly szárnyas mártással (vagy több ízlés szerint)
- 1-2 evőkanál
- vegán margarin (olvadt, olívaolaj is működni fog, de a vegán margarin a legjobb)
Hogyan készítsünk
- Melegítse a sütőt 450 ° C-ra.
- Egy közepes tálban keverje össze a szójatejet, a lisztet, a fokhagymaporot és a sót, majd keverje össze, amíg jól össze nem keveredik.
- Pat a karfiol darab száraz papírtörlővel. Minden egyes darabot a szójatej-lisztkeverékkel borítsuk fel egészen fedettre, majd helyezzünk egy sütőedénybe vagy egy sütőlapra, amelyet enyhén bevont főzősugaras bevonattal látunk el.
- Süssük a karfiolt 18 perc alatt a fűtött kemencében.
- Ezután készítsd el a bivalyos mártást az Ön által választott szárnyszósszal vagy forró mártással és a megolvadt vegán margarin egy kis tálban vagy a tűzhelyen alacsony hő hatására.
- Amikor a karfiolt befejezte főzés, vegye le a sütőből, és óvatosan takarja a karfiolt a forró mártással és a margarin szárított mártással. A mártással könnyedén megkenheted, vagy a karfiol floretteket könnyedén eldobhatod.
- Hagyja vissza a karfiolt a sütőbe további 5-7 percig. Hagyjuk hűvös néhány percig, majd felemészteni!
tippek
A bivaly szárnyakat hagyományosan kék sajtkészítménnyel szolgálják, és a lehűléshez merülő és zelleres botokat szolgálnak fel. De ha nem érdekel a kék sajt, próbáld ki őket egy vegán tenyésztéshez .
Ezeket a karfiolos forró szárnyakat teljes egészében elkészítheti egy egyszerű oldalsó zöld salátával vagy anélkül, vagy ízletes előételként szolgálhatja őket. Ők teljesen addicting. Figyelmeztetve lettél.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 205 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 1,199 mg |
| Szénhidrát | 31 g |
| Élelmi rost | 7 g |
| Fehérje | 7 g |