Függetlenül attól, hogy szigorú vegetáriánus vagy egyszerűen több hús nélküli étkezési alternatívát keresel, ez a bivaly tofu "forró szárnyak" recept biztosan új kedvence lesz.
Önt hivatalosan is figyelmeztették: Ezek a bivaly tofu szárnyok finoman addikcióznak, és nem akarjátok megállítani őket. Ezek a vegetáriánus és vegán "szárnyak" bivalyos mártással a hagyományos hús nélküli szárnyak minden ízét csomagolják.
Ha vegetáriánus vagy hiányzó szárnyak vagy ha csak a fűszerek hőjét kívánja élvezni a hagyományos csirkeszárnyak zsír és koleszterin nélkül, ez a tofu-változat kielégíti a vágyakat. A forró szárú mártás tipikusan forró mártást, vajat, ecetet, Worcestershire mártást, cayenne borsot, fokhagymaporot és sót tartalmaz. Ebben a receptben csak helyettesítsük a vegán margarin helyett a vajat, hogy ugyanazt az ízletes, mázas szerű mártást érjük el, amely a hagyományos szárnyakon megy keresztül.
Ne aggódj, ha ízlelőbabot égetsz; csak összpontosítson arra, hogy mindenki ne verje meg ezt anélkül, hogy egy esélyt kapna egy harapásra. Valójában előfordulhat, hogy megy előre, és készítsen dupla adagot, hogy elég legyen megosztani. Vagy talán nem osztozik egyáltalán!
Készítsen egy gyors tételt a vegán tenyésztésből a szárnyak merítéséhez, ha szeretné!
Amire szükséged lesz
- 1 16 uncia tömb tofu, jól nyomott
- 1/4 csésze kukoricakeményítő
- 1/2 ts. fokhagymás só
- 1/2 ts. mustárpor
- 1/4 ts. fekete bors
- 1-2 tbs. olaj a serpenyőben
- 1/4 csésze vegán margarin vagy
- vegán vaj helyettesítő
- 1/3 csésze forró szárú szósz, vagy bármilyen meleg mártást szeret
Hogyan készítsünk
- Miután a tofu-t jól megnyomták (lásd: Hogyan kell a tofu-t megnyomni, hogy megtudja, hogyan kell a tofu-t megnyomni, hogy megfelelően felszívja a szósz összes ízét), akkor vékony "ujj" alakzatokat, lapokat, kockákat bármilyen formában tetszik a legjobban.
- Egy sekély serpenyőben vagy zipzáró műanyag zsákban kombinálják a kukoricakeményítőt, a fokhagymát, a mustárt és a borsot. Óvatosan add hozzá a tofu, óvatosan dobálva, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a tofu minden oldalát bevonják a kukoricakeményítő-keverékbe.
- Melegítsük fel az olajat egy sózott serpenyőben vagy serpenyőben középhőmérsékleten, egy nem tapadós serpenyővel, ha megkapja a szükséges olaj mennyiségét. Add hozzá tofu és pan-sütni minden oldalról egészen addig, amíg csak enyhén aranybarna. Miután a tofu főtt, vegye ki a serpenyőből, és tegye félre.
- Ha ugyanazt a serpenyőt (vagy másikat választod), felmelegíti a vegán margarin vagy a vaj helyettesíti a nagyon alacsony hőt. Ha megolvadt, hozzáadja a szárnyas mártást, és addig keverje, amíg a kombinált kútba nem kerül. Adjuk hozzá a főtt tofu, finoman fordulva a kabát jól minden oldalról a szárnyszósszal keverék.
- Ha ez teljesen felmelegedett, akkor a tofu-t ki lehet venni a tűzhely hőjétől, és melegen töltheti.
- Tálaljuk egy vegán tanyasi öltözködéssel, ha szeretné. Élvez!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 276 |
| Összes zsír | 18 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 811 mg |
| Szénhidrát | 15 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 17 g |