A Crockpot Meatball Chili egy egyszerű recept, ami bonyolult. Ha tetszik ez a fűszeres, adj hozzá néhány zúzott pirospaprikát vagy cayenne borsot. Egy másik hagyma vagy több fokhagyma is jó lenne, vagy hozzáadhat egy doboz apróra vágott zöldcsicsajt vagy jalapeño paprikát, vagy friss aprított vagy apróra vágott jalapeño paprikát.
Ez a chili sok zöldséget tartalmaz, ami színesebbé és táplálóbbá teszi a hagyományos chilit. Biztosan hozzáadhatnád a zöldségeket. Némelyik apróra vágott sárga nyári squash vagy cukkini lenne finom, ugyanúgy apróra vágott paprika.
Tálaljuk ezt a chili-t némi tejföllel vagy guacamollal hűtőkompenzációhoz. Néhány sült tortilla zseton hozzáadásával kellemes rázkódást és kontrasztot ad. Szeletelve paradicsom, avokádó, zöldhagyma, koriander, petrezselyem és citromlé keverékével is szolgálhat. Spoon néhány ilyen hűvös keveréket minden egyes forró tálak a chili egy csodálatos ízét kezelni.
Készítheted a saját húsgombáidat erre a könnyű receptre, de inkább előfőzött húsgombócokat használok. Adjuk hozzá a lassú tűzhelyhez fagyasztva; megolvasztják és felforrósodnak, és tökéletesek lesznek a chili készítésének idején.
Tálaljuk ezt a chilit egy friss gyümölcssaláta vagy egy ropogós és hűvös zöld saláta, valamint néhány felmelegedett tortillas vagy breadsticks. A hideg sör csodálatos ez a fűszeres recept, vagy a jeges tea jó választás. A desszert, egy hűvös citrom pite vagy fagylalt pite lenne tökéletes.
Amire szükséged lesz
- 1 (16 uncia) csomagolt fagyasztott előfőzött olasz húsgombóc
- 1 csésze zeller (apróra vágott)
- 1 (14 uncia) kockára vágott paradicsom (lecsúszott)
- 2 (15 uncia) doboz vese bab (öblítés és leeresztés)
- 1 csésze fagyasztott kukorica
- 1 (8 uncia) paradicsomszósz
- 1 (6 uncia) zöldséglé koktél
- 1 hagyma (apróra vágva)
- 3 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 babérlevél
- 1 evőkanál chili por
- 1 teáskanál kömény
- 1/4 teáskanál bors
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1/3 csésze vizet
Hogyan készítsünk
- Helyezzünk egy 4-6 literes crockpotban a húsgombócokat, a zellereket, a kockára vágott paradicsomot, a vesebabot, a kukoricát, a paradicsomos mártást, a zöldséglé koktélt, a hagymát, a fokhagymát, a babérlevet, a chili porot, a köményt és a borsot. Keverje hozzá finoman keverés közben.
- Fedjük le a lassú főzőedényt és 6-8 órán át alacsony hőmérsékleten főzzük, vagy amíg a zöldségek gyengék, és a chili forró. A húsgombók forróak lesznek.
- Távolítson el és dobja el a babérlevelet a tálalás előtt.
- Kívánt esetben 2 tbsp-vel kombinálhatja a chili-t. kukoricakeményítőt és 1/3 csésze vizet egy szálas habverővel, majd az utolsó fél órában a főzési időbe keverjük.
- Díszítsük tortillák sült csíkjait vagy tört tortilla zsetont, ha szükséges.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 583 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 29 mg |
| Nátrium | 490 mg |
| Szénhidrát | 89 g |
| Élelmi rost | 24 g |
| Fehérje | 32 g |