Szívós fehér bab és csirke csili

Ez egy zamatos fehér babcsirke csirkével, sajtokkal, zöldségekkel és egy kis tejföllel.

Ne hagyja, hogy az összetevők listája elriasztja Önt a recept megpróbálásától. Valószínűleg mindent megtalálsz a kamrádban, és gyors és könnyű edényt készítesz.

Legegyszerűbb a konzerv nagy északi bab, de ezt a receptet a nagy északi babot előzetesen elkészítheted és felhasználhatod a chili receptben. A haditengerészeti bab is jól működik.

Amire szükséged lesz

• 1 csésze vöröshagyma (apróra vágva)
• 2 evőkanál növényi olaj
• 4 evőkanál vajat
• 1 nagy szegfűszeg fokhagyma (darált)
• 1/2 csésze piros paprika (apróra vágva)
• 1/4 csésze liszt (minden célra)
• 1 1/2 csésze csirkehúsleves
• 1 csésze fél és fél
• 2 teáskanál chili por
• 1 teáskanál kömény (föld)
• 1 kötőjel
• cayenne bors (föld, vagy pirospaprika pelyhek)
• 2 (4 uncia) doboz enyhe zöld chile paprika (apróra vágva)
• 2 (15 uncia) doboz nagy északi babot
• 4-5 csésze főtt csirke (kockára vágott)
• 1 1/2 csésze Cheddar és Monterey Jack sajtkeverék (reszelt, körülbelül 6 uncia)
• 1/2 csésze tejföl
• 1 teáskanál sót
• Választható: frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
• Díszítés: apróra vágott friss koriander és aprított sajt

Hogyan készítsünk

1. Egy nagy holland sütőben vagy serpenyőben, közepesen alacsony hőmérsékleten, főzzük a hagymát a növényi olajban addig, amíg enyhítjük. Add hozzá a vajat, a fokhagymát és a harang paprikát, majd főzzük, keverés közben kb. 1-2 percig. Keverje hozzá a lisztet, és főzzük, kevergetve, 1 percig.
2. Adjuk hozzá a csirkehéjat, fél és fél (vagy 1/2 csésze tejet és 1/2 csésze tejszínt), chili por, kömény, pirospaprika vagy cayenne bors és apróra vágott chile paprika. Cook, alkalmanként kevergetve, amíg megvastagodik.

1. Adjuk hozzá a babot, a csirkét és a sajtot, és pároljuk. Folytassa a főzést, időnként megkeverve, körülbelül 10 percig.
2. Kóstolja meg, és szükség szerint adj hozzá sót és borsot.
3. Csak a tálalás előtt keverjük meg a tejföllel. Szükség esetén több sajtot vagy apróra vágott korianderet megszórjuk.
4. Tálaljuk friss, forró kukoricacsészével és szeletelt paradicsommal.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	1139
Összes zsír	47 g
Telített zsír	21 g
Telítetlen zsír	17 g
koleszterin	145 mg
Nátrium	812 mg
Szénhidrát	117 g
Élelmi rost	30 g
Fehérje	67 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)