Az egyre népszerűbb reggeli takarmány ezen változata sertéshús, sajt, tojás, és különféle ízesítők.
Ezt a sütőedényt egy kevés szerecsendió és egy cayenne fűszerezik. A sütőüst készült az előző este, így egy kényelmes, egyemeletes étkezés egy forgalmas reggelig. Használjon fűszeres vagy enyhe kolbászt a receptben.
Amire szükséged lesz
- 1 font ömlesztett sertéshús kolbász
- 6 nagy tojás
- 2 csésze tejet
- 1 1/2 teáskanál száraz mustárt
- 1 (kevés) teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/2 teáskanál őrölt paprika
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
- kötőjel föld cayenne bors
- 3 szelet olasz kenyér (vagy más, szilárd fehér kenyér, kocka)
- 1 csésze aprított éles Cheddar sajt (4 uncia)
Hogyan készítsünk
- A közepes lángon keresztül tegye a kolbászot egy nagy serpenyőbe. Barna a kolbász, amíg már nem rózsaszín, gyakran kevergetve. Csatorna jól; pat és papír törölközővel a felesleges zsír felszívására.
- Egy nagy tálban, verni a tojásokat a tejet, és a fűszerek, amíg sima és jól kevert. Adja hozzá a jól lecsöpögtetett kolbászt és a maradék összetevőket (kenyér kockák és aprított sajt)
- . Öntsük a keveréket enyhén olajozott 8 hüvelykes négyszögletes sütőedénybe; fedjük le és hűtőszekrényben egy éjszakán át.
- Távolítsa el a hűtőszekrényből 30-45 perccel a sütési idő előtt.
- Melegítsük elő a sütőt 325 ° C-ra.
- Sütjük kb. 55-65 percig, vagy amíg a tojásokat meg nem állítjuk, és a tetejét enyhén pirítjuk. A központ közelében lévő késnek tisztának kell lennie. Ha azonnal olvassa el az élelmiszer-hőmérőt, helyezze be a takarmány közepére. A tojások minimális biztonságos hőmérséklete 160 F.
- Hűtsük le a rakott edényt 10 percen át a vágás és a kiszolgálás előtt.
- Tálaljuk a palacsinta friss, kockára vágott vagy szeletelt paradicsommal vagy gyümölcsökkel.
4-6.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 465 |
| Összes zsír | 35 g |
| Telített zsír | 16 g |
| Telítetlen zsír | 12 g |
| koleszterin | 238 mg |
| Nátrium | 928 mg |
| Szénhidrát | 11 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 26 g |