Ez egy ízletes saláta, és könnyű előkészítés. A tejfölös öltözködés tökéletes felszeletelés a saláta számára, de szabadon helyettesítheti a ranch öltözködést vagy a család kedvenceit.
Tálaljuk ezt a csirke salátát egy csésze leveszel egy ízletes és kielégítő étkezéshez. Rántott serpenyőt használtam a csirkemell főzéséhez, de szeletelt sült csirkét vagy csirkehúsos csirkét is lehetett használni.
Amire szükséged lesz
- 4 db csirke (csont nélkül, bőr nélkül)
- Dash só
- Dash bors
- 2 evőkanál olívaolajat
- Dash Creole fűszerezés
- 4 csésze tavaszi zöldségek keverednek (mosni és szárítani)
- 4 nagy gomba (Portobello, szeletelve)
- 4 uncia sajt (Havarti vagy svájci sajt, kockára vágott)
- 1 csésze paradicsom (cseresznye vagy pirított paradicsom)
- 1/2 csésze hagyma (koktél, vagy szeletelt vörös hagyma)
- Választható: Croutons
- Az öltözködéshez:
- 1/2 csésze majonéz (normál vagy könnyű)
- 1/2 csésze tejföl (csökkentett zsír)
- 1 teáskanál ecet (tarragon vagy fehér ecet)
- Dash fokhagyma por
- Dash fekete bors (frissen őrölt)
- 1/4 teáskanál szárított rakománylevél
- Dash hagyma por
- 1-2 evőkanál tej (vagy krém vagy a kívánt konzisztencia)
Hogyan készítsünk
Melegítse fel a sütőt vagy a melegítő fiókot 250 ° F-ra.
Mosson csirkét és szárítsa meg. Helyezzen egy darab műanyag csomagolást egy csirkemellre, és könnyedén pörgesse az 1/2-es vastagságot. Ismételje meg a maradék csirkét, és könnyedén megszórja az összes darabot sóval és borssal.
Ecset egy grillütőt olívaolajjal; közepes magas hőmennyiség mellett. Cook csirkét körülbelül 5 percig mindkét oldalon, vagy amíg főzni és pirított. Könnyedén megszórjuk Creole fűszerekkel; fedje le a fóliát lazán, és melegen tartsa a fűtött kemencében vagy a melegítő fiókban.
Ecset portobello gomba egy kis olívaolajjal. Grillezni körülbelül 3 percig, vagy amíg pirított mindkét oldalon és forró.
Közben gondoskodjon a tavaszi keverékről 4 lemezen.
Rendezzen forró gombát a zöldségek fölé, tetejére egy darab sajtot.
Szeletelje a csirkét csíkokba és helyezze a gomba és a sajt fölé; kefélje nagyszerűen a tejfölös öntettel (lásd alább).
Helyezzünk néhány pörkölt paradicsomot vagy cseresznyeparadicsomot, koktélhagymát vagy szeletelt vöröshagymát a lemezekre.
Meghintjük krutonnal, ha szükséges.
Öltözködés
Kombináljuk az öltözõkomponenseket, adjunk hozzá egy kis tejet vagy krémet, ha szükséges. Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést, hozzáadva sót, ízlés szerint.
Akár ez is tetszhet
Csirke saláta almával és áfonyával
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 763 |
| Összes zsír | 62 g |
| Telített zsír | 19 g |
| Telítetlen zsír | 21 g |
| koleszterin | 168 mg |
| Nátrium | 502 mg |
| Szénhidrát | 7 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 43 g |