Ez az egyszerű recept a csirkehordókra A Cacciatore a lassú főzőedényben főz és tele van ízzel. Használhatja a csirkecombokat (használjon 12-et) vagy a csirkemellet (6-os használatot), ha tetszik. A csirkemell rövidebb idő alatt, kb. 5 óra alatt főz.
A Cacciatore olasz nyelvű "vadász" -ot jelent, és olyan főzési stílus, amely zöldséggel és gazdag paradicsomszósszal párosítja a húsokat. Ez a recept általában forró, főtt tésztákon szolgálják fel.
Ezt az ételt enyhe formában készítheti, vagy összetevőket adhat hozzá, hogy fűszeres legyen. Néhány darált jalapeño paprika, egy csipetnyi zúzott pirospaprika vagy egy cayenne bors hozzáadja a hőt.
A hús bőrön van, ezért meg kell barnítani, mielőtt hozzáadnák a lassú tűzhelyet a zsír eltávolításához. A húsdarab elkápráztatásával az íze kellemes megjelenést kölcsönöz a kész edényben. Barna a hús néhány percig mindkét oldalon, gyakran fordul, főzés előtt.
Tegye ezt a receptet forró főtt spagetti vagy linguine felett, és győződjön meg róla, hogy forró pirított fokhagymás kenyér szolgálni az oldalon. A paradicsommal és az avokádonnal dobált zöld saláta krémes olasz salátaöntéssel nagyszerű kíséret lenne. Szüksége van egy pohár vörösborra és egy ellenőrzött terítőre egy csodálatos étkezéshez.
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál olívaolajat
- 8 csirkehordó
- 3 evőkanál lisztet
- 1/2 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál bors
- 1 (15 uncia) olasz stílusú paradicsomszósz
- 1 (4 uncia) jar szeletelt gomba, lecsapolt
- 1/2 teáskanál szárított oregano levelek
- 1 teáskanál aszalt bazsalikom levelek
- 1 hagyma apróra vágva
- 1 zöld paprika, apróra vágva
- 2 fokhagymás gerezd, darált
- 1/3 csésze vizet
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
Hogyan készítsünk
Spray egy 4-quart lassú tűzhely sörtelen főzés spray. Egy nagy serpenyőben, meleg olívaolaj közepes lángon.
Eközben a lombikba, sóval és borssal megszórjuk a rudat. A forró olajban barnát 4-6 percig dobol, amíg elkezdenek színt váltani, egyszer fordulni.
Helyezzük a dobsticks-t az elkészített lassú tűzhelybe.
Adjuk hozzá a paradicsomos mártást, szeletelt gomba, oregánó, bazsalikom, hagyma, zöld paprika és fokhagyma a lassú tűzhelyhez, és keverjük össze.
Fedjük le a crockpotot és 6-8 órán át alacsony hőmérsékleten főzzük le, vagy amíg a csirke 165 ° F-ig regisztrál egy azonnal olvasható hús hőmérőn. Ha van egy újabb forró főzős lassú tűzhely, ellenőrizze a receptet 5-1 / 2 óra alatt.
Ezután egy kis tálban egyesítse a vizet és a kukoricakeményítőt, és jól keverje össze. Keverjük bele a folyadékba a lassú tűzhelybe és főzzük magasra 15-20 percig, amíg a mártás meg nem sűrődik.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 2668 |
| Összes zsír | 151 g |
| Telített zsír | 41 g |
| Telítetlen zsír | 63 g |
| koleszterin | 837 mg |
| Nátrium | 1,228 mg |
| Szénhidrát | 44 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 269 g |