Ezzel a könnyed receptrel fordítsa meg a gombás mártogatós pite-t! Ez a Key Lime Pie Fudge a legfontosabb mészpástétom klasszikus ízvilágát veszi át, és formájukban újra létrehozza őket. Krémes, fehér csokoládé hüvelyes, mészkővel és friss lime-gyümölcslével ízesítve egy ropogós graham cracker crumb crust tetején ül.
Ez a recept jobban megízlel, ha jó minőségű fehér csokoládét használsz, de fehér csokoládé-zsetont helyettesíthetsz, ha ez a kézben van.
Amire szükséged lesz
- 1/4 csésze (4 evőkanál vagy 2 oz) vaj
- 1/4 csésze granulált cukrot
- 1-1 / 4 csésze graham cracker morzsák (körülbelül 10 téglalap)
- 20 oz. apróra vágott fehér csokoládé (kb. 3-1 / 2 csésze)
- 14 oz. édesített sűrített tej
- 1/4 ts sót
- 2 tbsp. finomra reszelt mészkő
- 3 evőkanál. frissen préselt lime-lé
Hogyan készítsünk
- Melegítse fel sütőjét 190 ° C-ra. Készítsen elő egy 9x9-es serpenyőt úgy, hogy az alumíniumfóliával borítja, és a fóliát permetmentes sütőporral permetezi.
- Helyezzük a vajat egy mikrohullámú mikrohullámú edénybe, és mikrohullámú sütőbe, amíg olvad. Egyszer megolvasztott, keverjük össze a cukor és graham cracker morzsákat mindaddig, amíg mindent megnedvesített és a textúra a nedves homok.
- Szétcsúsztatják a morzsákat az elkészített serpenyő alján, és egyenletes rétegbe nyomják. Süsse le az alsó kéreg 5 percig, amíg illatos és enyhén színezett oldalán. Távolítsuk el a sütőből, és hűtsük le, amíg felkészítjük a fudge többi részét.
- Helyezzük az apróra vágott fehér csokoládét, az édesített sűrített tejet és a sót egy nagy mikrohullámú, biztonságos edénybe, és 30 másodperces lépésekben mikrohullámmal keverjük, és minden 30 másodperc után kevergetjük. Folytassa a mikrohullámú mikrohullámot, amíg a fehér csokoládé teljesen megolvad és a keverék sima.
- Adjuk hozzá a lime juice-t és a mészfehérjét a fehér csokoládéhoz, és keverjük bele.
- Hajlítsa be a hámot az elkészített serpenyőbe, és egyenletesen rétegessé tegye a graham cracker kéreg tetejére. Hűtsük le a szamárköteget amíg teljesen meg nem állítjuk, körülbelül 2-3 órát vagy egy éjszakát.
- Ha be van állítva, távolítsa el a tálcából a fóliát fogantyúként. Használjon egy nagy éles kést, hogy 1 hüvelykes négyzetekre vágja. Segítsen a kés késõbb meleg vízben öblíteni, hogy tisztább vágásokat érjen el.
- Tárolja Key Lime Pie Fudge egy hermetikus tartályban a hűtőszekrényben akár két hétig. A legjobb ízt és textúrát hagyja szobahőmérsékleten 20 percen át szolgálni.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 582 |
| Összes zsír | 27 g |
| Telített zsír | 16 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 54 mg |
| Nátrium | 244 mg |
| Szénhidrát | 79 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 9 g |