Ezeket a kitömött paprikákat könnyű elkészíteni és főzni a lassú tűzhelyen, és a kukorica hozzáadásával húzódik a marhahús, hogy megkönnyítse a költségvetést. Ha kedveli a húsos töltött paprikákat , használjon 1 font földi marhát és kb. 1/2 csésze kukoricát. Tálaljuk ezeket a kukoricát és a marhahúst töltött paprikát egy rizs melléval és egy dobott zöld salátával.
Sokféle módon állíthatja be az összetevőket ebben a receptben. Ha szeretné elkerülni a vörös húsokat, tegye őket földelt pulyka (lehetőleg comb vagy kombináció). 1 1/2 csésze kukorica helyett 3/4 csésze kukoricát és 3/4 csésze fekete babot adjunk hozzá extra fehérjéhez és textúrájához. A Tex-Mex ízhez adjunk hozzá 1 evőkanál taco fűszert a hús keverékhez; töltse le őket egy kis borsos sajtot körülbelül 10 perccel, mielőtt készen állnak.
Amire szükséged lesz
- 4 nagy zöld paprika (vagy többszínű)
- 1/2 font sovány marhahús
- 1/4 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1 evőkanál apróra vágott pimiento
- 1/2 teáskanál sót
- 1 1/2 csésze fagyasztott kukoricamag (főtt és leeresztett)
- 2 teáskanál
- Worcestershire szósz
- 1 teáskanál elkészített mustár
- 1 (10 uncia) paradicsomleves (hígítatlan)
- 1 (14,5 uncia) kockára vágott paradicsomot (kissé lecsapolt)
Hogyan készítsünk
- Vágj le egy szeletet minden paprikáról. Vágja ki a magot; távolítsa el a magokat és a fehér membránt.
- Egy tálban keverd össze a marhahúst, az apróra vágott hagymát, a pimiento-t, a sót és a kukoricát. Csésze a keveréket a bors kagylóba.
- Állítsa a paprikákat lassú tűzhelybe. Ha a lassú főzőlapot egy rétegben nem rendezik be, akkor rendben van.
- Egy tálban vagy csészében keverd össze a Worcestershire mártással és a mustárral a paradicsomlevest és a paradicsomot; öntsük át a paprikát.
- Fedjük le és főzzük alacsonyan 5-7 óráig, vagy amíg a paprika nem ajánlott.