Ez a zöldbab-tészta tejföllel, sajtokkal és különféle gyógynövényekkel és fűszerekkel készül. Használjon friss vagy fagyasztott zöldbabot.
Amire szükséged lesz
- 1 font friss zöldbab (vágott francia stílusú)
- 1 kis hagyma (felére csökkent és vékonyra szeletelve)
- 1 evőkanál friss petrezselyem (apróra vágva)
- 3 evőkanál vajat (
- osztva )
- 2 evőkanál lisztet
- 1/2 teáskanál citromköteget (finoman reszelt)
- 1/2 teáskanál sót
- 1 csipetnyi bors
- 1/2 csésze tejet
- 1 csésze csökkentett zsírtartalmú tejföl
- 1/2 csésze enyhe cheddar vagy amerikai sajt (aprított)
- 1/4 csésze finom
- száraz zsemlemorzsa
Hogyan készítsünk
- Frissen vágott babot frissen préseljünk, vagy fagyasztott babot használjunk, csomagolt irányban; csatorna.
- Cook hagymát és petrezselymet (Ha nincs friss petrezselyem, akkor 1 teáskanál szárított) 2 evőkanál vajat, amíg a hagyma nyers. Keverjük össze a lisztet, a citromhéjat, a sót és a borsot. Tej hozzáadása; főzzük, amíg megvastagodik és pezsgő, folyamatosan kevergetve.
- Keverjük fel a forró keveréket tejföllékre és főtt babra; amíg a mártás csak buborékba kezd.
- Kanál egy 1 - 1 1/2-quart casserole; megszórjuk a sajtot a tetején. Megmarad az 1 evőkanál vaj; dobálják a zsemlemorzsákkal és megszórják a sajtot.
- Broil körülbelül 5 cm-re a brojlertől, amíg a sajt meg nem olvad és morzsák barna, körülbelül 1-2 percig.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 266 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 33 mg |
| Nátrium | 265 mg |
| Szénhidrát | 29 g |
| Élelmi rost | 7 g |
| Fehérje | 8 g |