Ez a szokatlan spagetti mártás recept sertéspörkölt és húsgombócokkal készült . Köszönet illeti Launának a család kedvence megosztásához.
A mártást a tűzhelyen főzzük, és nagy tételt készít. Fagyassza le az extra mártást légmentes tartályban 4-6 hónapig.
Amire szükséged lesz
- 1 csontozott sertés lapocka sült
- 1 db zöldhagyma, szeletelve
- 4 gerezd fokhagyma, darált
- 2 doboz paradicsomlé
- 2 quarts paradicsom aprítva
- 12 uncia paradicsompüré (2 kis doboz)
- 2 doboz (8 uncia egyenként) paradicsomszósz
- 5 teáskanál olasz fűszerezés
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- Húsgolyók
- 1/4 font földi kolbászt
- 1 1/2 font földi marhahús
- 2 borda zeller, darált
- 1 1/2 csésze száraz kenyér fűszerezett kenyérmorzsák
Hogyan készítsünk
- Egy nagy fazékban barna sertéshús sült 2 evőkanál olajban. Miután pirított, adjunk hozzá fokhagymát és hagymát. Főzzük 10 percig med-alacsony hőt, amíg a zöld hagyma limp. NE BROWN GARLIC.
- Adjunk hozzá paradicsomot, paradicsommártást, paradicsompürét, paradicsomlevet, olasz ízesítést, sót és borsot. Pároljuk le a fedelet, legalább hat órán keresztül, kevergetve alkalmanként, hogy megakadályozzuk a borotválkozást.
- Hat óra elteltével távolítsa el a sertéshús sütését és hagyja kihűlni. Miközben a sertéshús hűsíti a földi kolbászt, a marhahúst, a darált zellert és a kenyérmorzsákat. A keveréket húslabdákká formázzuk, és öntsük a mártásba. Pároljuk egy órán keresztül.
- A sertéshús sütését szakítsa meg vagy szüntesse meg, a felesleges zsírt eldobva. Adjuk hozzá a húst a mártáshoz.
- Cook 1 médium csomag spagetti csomagok szerint. Csomagolás és öblítés. Tálaljuk mártással a spagettit.
Akár ez is tetszhet