A földimogyoró a kínai kultúrában a hosszú élettartam és a termékenység szimbóluma, és rendkívül népszerű táplálék. A fűszerek különböző kombinációival történő kísérletezéssel szabadon megváltoztathatja az alapvető receptet.
Amire szükséged lesz
- 2 csésze sózatlan földimogyoró (bőr nélkül)
- 2 evőkanál vajat
- 1/4 csésze barna cukrot
- 1 evőkanál könnyű kukoricaszirup
- 1/2 teáskanál öt fűszeres por
Hogyan készítsünk
- Vonalozzon egy sütőlapot fóliával vagy viaszpapírral, vagy permetezzen fel nem tapadós főzőporral.
- Egy kis nehéz serpenyőben megolvasztják a vajat, a barna cukrot és a kukoricaszirupot közepes lángon, hogy feloldják a cukrot. Keverje hozzá az öt fűszeres port. Felforral.
- Forraljuk néhány percig keverés nélkül. Amikor eléri a "puha golyó" színpadot, távolítsa el a hőt. Keverje hozzá a földimogyorót.
- Hajtsa a keveréket a lapon. Hagyja állni, amíg meg nem keményedett. Darabokra törni. Tárolja egy lezárt tartályban.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 266 |
| Összes zsír | 21 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 8 mg |
| Nátrium | 12 mg |
| Szénhidrát | 15 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 9 g |