Ezek a pattogatott kukoricabogarak a cirok melasz szirupból készülnek. Lehet, hogy először nem hangzik jól, de ha megkóstolod, akkor rájössz, hogy ez egy tökéletesen jó alternatíva a rendszeres pattogatott kukoricabogarakhoz, amelyeket általában karamellal készítenek.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze cukrot
- 1/4 csésze tiszta cirok szirup
- 1/4 csésze vizet
- 1 teáskanál sót
- 1 evőkanál vajat
- 2 quarts pattogatott kukoricát
- 2 tbsp. vaj a kezekhez (vagy szükség szerint)
Hogyan készítsünk
1. Egy 2 literes serpenyőben kombinálja a cukrot, cirok szirupot, vizet, sót és vajat.
2. Főzzük a kemény labdát (kb. 250 ° cukor hőmérővel), alkalmanként megkeverve.
3. Távolítsa el a hőtől. Gyorsan dolgozzon, keverje meg a megmártott kukoricát, és forduljon forralt serpenyőbe.
4. A masszírozott kézzel alakját golyókra helyezzük, és viaszos papírra hűtjük.
Akár ez is tetszhet
Pumpkin Seed Brittle