A Milchkaffee egy kávéital, amelyet szinte minden németországi kávézóban vagy kocsmában rendelhet. Erős, a szűrő kávé a forró tejhez és néha a tejsavóhoz a pohár pereméhez vezet.
A kakaópor gyakran tetején megszórva. Nem cukrozott, és ízlés szerint ízesítik, mielőtt ezt a melegítőital szerencsés ivóját inni. Azt is gyakran szolgált egy kis dán vaj cookie az ón.
Az arány 50% tej és 50% kávé. A mai modern kávézókban minden eddiginél elfogyasztott espresso ital.
Say Melange, mondom Milchkaffee
A Milchkaffee-t számos különböző név ismeri, attól függően, hogy melyik országban van megrendeléskor.
Ausztria: Különösen a bécsi kávéházakban, a milchkaffee-et melange- nak nevezik, és egy mokk a vagy egy kleinen schwarzenből készült , amely rendszeres, erős kávé, amely nagyon hasonlít az eszpresszóhoz és a tejhez. A Wiener melange roston sült tejjel készült.
A großen braunen és a kleinen braunen (nagy és kicsi barna) a nagy és a kis mokkas tejszínhabbal vannak kifejezve.
Svájc: A svájci milchkaffee a hajóról kapta a nevét, amelyet szolgálnak. Néha a milchkaffee külön tejet és kávét szolgál fel, sok helyen a csészében, hogy öntse be a tejet.
További forró és hideg italok
Nem lenne tél vagy nyár anélkül, hogy az ilyen italok megmelegítenék a hasat, vagy eloszlatnák Németország szomjait:
- Német forró kakaó és forró csokoládé : Ez a népszerű német ital kakaóporból készül, nem csokoládéval, és forró vagy hideg részeg. A Heiße schokolade nem kakaóporból vagy keverékből készült. Valódi csokoládéból készül (mint egy csokoládé), amely megolvasztható és tejben vagy vízben keverhető. Gyakran hozzáadott édesítőszert és tejszínhabot.
- Német jégkrém és kávé recept: A hideg kávé, fagylalt és tejszínhabbal ez a frissítő, nem túl édes keverék inkább egy felnőtt kezelés, mint egy gyerekszárny, amelyet kávézókban és pubokban szolgálnak fel Németországban.
- Német kávé rum recepttel : A német pharisaeer kaffee érdekes háttámlával rendelkezik, ezért győződjön meg róla, hogy megvizsgálja a receptet az erős kávé, sötét rum és cukor kocka készítésekor.
Nemzetközi kávéitalok
Itt van még 7 módja a meleg és hideg kávé italozására Spanyolországban, Olaszországban, Görögországban, Németországban, Franciaországban és Portugáliában.