Amikor ez a vegán táplálék-élesztő tészta recept, könnyű és gyors, a vegetáriánus és a vegán, és ízletes, de biztos, hogy nem finom. Nem egészen makaróni és sajt, de ha macskát és sajtot szeretsz, akkor ez a gyors és könnyű vegán módja annak, hogy kielégítse ezt a vágyat: egyszerű tészta fehér szószban vagy rouxban, szójatejből, lisztből és olaj, és sok sajtos íz a tápláló élesztőből.
Adjunk hozzá egy kis fokhagymaporot, hagymás port vagy extra sót, ha megkóstoljuk ezt a táplálék-élesztő-tészta receptet, és gondolkozunk egy kicsit, ami még mindig hiányzik. Vagy felfrissítsen néhány fagyasztott borsót, friss brokkolt, egy maréknyi spenótot vagy apróra vágott paradicsomot. Ha nem aggódik a zsírok miatt, adj hozzá egy evőkanál vegán margarin vagy vegán krémsajtot egy vastagabb és krémesebb mártáshoz.
Lásd még:
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál. olajat (az olívaolaj a legjobb, de minden rendben van)
- 1 tk. Liszt
- 2/3 csésze szójatej
- 1/4 csésze
- étkezési élesztő
- 1/2 ts. mustár (opcionális)
- 1/2 ts. fokhagyma por
- Só ízlés szerint
- 1 csésze tészta, előfőzve
Hogyan készítsünk
Először készítsd el a tésztát a csomag utasításai szerint. Készítse elő a mártást, amíg a tészta főz.
Melegítsük fel az olajat alacsony hőmérsékleten, majd keverjük össze a lisztet, hogy egy pasztát készítsen. Lassan hozzáadjuk a szójatejhez és a hőhöz, kevergetve gyakran, amíg csaknem megvastagodik, majd keverjük bele a tápláló élesztőt, a mustárt, a fokhagymát és a sót.
Hagyja melegedni mindössze egy-két percig, majd keverje össze a főtt tészta. Állítsa be a fűszereket ízlés szerint és enni!
Lásd még: Több vegetáriánus tészta recept
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 473 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 905 mg |
| Szénhidrát | 85 g |
| Élelmi rost | 7 g |
| Fehérje | 14 g |