Ez az elegáns és gyönyörű főétel receptje a Ham Filo Roll számára tökéletes a húsvéti brunch vagy bármely különleges brunch. Plusz, ez egy finom módja a maradékanyagok használatának. Ha maradt húsvéti tojás, vágja fel őket, és adj hozzá őket a sonkával együtt.
Amire szükséged lesz
- 2 tbsp. olivaolaj
- 1 hagyma apróra vágva
- 2 gerezd fokhagymát, darált
- 1 csésze basmati rizs, nyersen
- 2 csésze csirkehúsleves
- 1 csésze kocka főtt sonka
- 1/2 csésze tejföl
- 1 csésze fagyasztott borsó, felolvasztott VAGY aprított maradék spárga
- 1/3 csésze vajat megolvasztott
- 12 (9 "x 14") lap fagyasztva
- filo tészta , felengedett
- 1 1/2 csésze Havarti sajt, aprítva (osztva)
Hogyan készítsünk
1. Melegítsük elő a sütőt 375 fokos fokban. Főzzük a hagymát és a fokhagymát az olívaolajban, amíg meg nem puhul. Add hozzá rizst, és keverjük a kabátot. Adjuk hozzá a csirkehúsleveset, fedjük le és pároljuk 15-20 percig, amíg a rizs gyengéd. Keverje hozzá a sonkát, tejföllel, 1/2 csésze sajtot, és spárgát vagy borsót. Félretesz, mellőz.
2. Helyezzen egy filo lapot egy cookie-lapra, és kefével vajjal. Ötödször rétegezzünk többet az első lap fölé, majd mindegyiküket megszórjuk.
A rizs és a sonka keverékét felhúzzuk a 14 hüvelyk oldalán lévő halmozott filo egyharmadára, és három oldalról 1 hüvelyknyi szegélyt hagyunk, a maradék sajt felét fedjük le.
3. Kezdje el felhúzni a filot, kezdve a hosszú véggel. A tésztát csak másfélszeresére lehet tekerni; rendben van. Két spatulát használva helyezz egy RIMMED cookie-lapra (a vaj megolvad, és elrontja magát a sütőben, ha nem használsz egy keretes lapot). Ecset a vajjal, és vágjunk néhány rést a filo tekercsben. Ismételje meg a maradék filo, a vajat és a tölteléket, hogy két tekercset készítsen.
4. Ezen a ponton a tekercseket szorosan lezárhatja műanyag csomagolással és legfeljebb 8 órán át hűtheti. Add hozzá még 8-13 percet a sütési időhöz, ha a tekercseket közvetlenül a hűtőszekrényből sütik.
5. Sütjük 25-35 percig, amíg a tekercsek el nem párolognak és élesek. Hagyja állni 10 percig, mielőtt minden tekercset harmadra vágna a kiszolgáláshoz. A töltés forró!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 553 |
| Összes zsír | 31 g |
| Telített zsír | 16 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 72 mg |
| Nátrium | 629 mg |
| Szénhidrát | 53 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 16 g |