A sonka, a sajtok és az articsókák ízt és érdeklődést keltenek ezen a kiadós csirke- és tészta-tálban. Használjon bimbó, rotini vagy makaróni ebben a finom ételben. Tálaljuk ezt a tésztát sütjük ropogós tekercsekkel vagy francia kenyérrel a finom családi étkezésért.
Amire szükséged lesz
- 8 uncia mini farfalle tészta, íjköteg vagy hasonló tészta
- 2 evőkanál olívaolajat
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 1 csésze apróra vágott zeller
- 1 font csirkemell vagy csirke tender, apróra vágva
- 4-6 uncia sonka, kockára vágott
- 1 teáskanál
- Cajun vagy Creole fűszerezés vagy fűszerezett só
- 3 evőkanál vajat
- 3 evőkanál lisztet
- 2 csésze tej vagy rész csirkehúsleves
- 1 lehet (kb. 15 uncia) articsóka, lecsapolt és durvára aprítva
- 2 - 3 uncia aprított Parmezán sajt, körülbelül 1 csésze, osztva
- 8 uncia apróra vágott enyhe vagy éles cheddar sajt, körülbelül 2 csésze, osztva
- 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem, opcionális
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1/2 teáskanál sót, vagy ízlés szerint
- 1/2 csésze puha kenyérmorzsák
- 1 evőkanál vajat megolvasztott
Hogyan készítsünk
- Forraljuk a sütőt 350 ° C-ra
- Zsírozza meg a 2 1/2 to 3-quart sütőedényt.
- Főzzük a tésztát a csomagolás szerint. Cserélje le a szűrőt és meleg vízzel öblítse le. Heat olívaolaj egy nagy serpenyőben közepes lángon. Saute hagyma és a zeller, amíg a hagyma csak a tender. Adjunk hozzá csirkemellet, kockára vágott sonkát és Creole fűszerezést. Saute-t kevergetve addig, amíg a csirkét át nem főzik. Félretesz, mellőz.
- Egy nagy serpenyőben olvassa el 3 evőkanál vaj közepes lángon. Keverje hozzá a lisztet, amíg sima és pezsgő. Fokozatosan keverje fel a tejet, és főzzük, kevergetve, amíg megvastagodott.
- Keverjük össze az articsókákat, a parmezán sajt körülbelül felét és 1 1/2 csésze Cheddar sajtot. Préseljünk petrezselymet, ha használjuk. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Keverjük össze a csirke- és sonkás keveréket, majd keverjük össze a lecsapolt tésztával.
- Spoon a tészta keveréket a sütés étel. A maradék Parmesan és Cheddar sajtokkal.
- Kombinálja a kenyérsütést 1 evőkanál olvasztott vajjal; dobja jól a keverést. Szórja meg a morzsákat a tetején.