Az enyhe, tüskés foltos tőke a kedvencem a családomban, és ez kiváló módja a halak főzésének. Cod vagy pollock is használható. Állítsa be a sütési időt nagyon vékony filékhez.
A halat citrom ékkel díszítjük, tálcás mártással vagy remoulade mártással , sült krumplival vagy pörkölt burgonyával tálaljuk .
Lásd még
Cajun ízletes sör
Amire szükséged lesz
- 3/4 csésze tejet
- 2 teáskanál sót
- 2 - 3 foltos filé
- 3/4 csésze
- kenyérmorzsák (sima, finom)
- 1/4 csésze parmezán sajttal (reszelt)
- 1/4 teáskanál kakukkfű (szárított levél)
- 1/4 csésze vajat (olvasztva)
- Dash paprika
- Díszítjük: petrezselyem gallyak
- Díszítsük: citrom ék
Hogyan készítsünk
- Előmelegítsük a sütőt 500 ° C-ra.
- Helyezze a sütőtálcát a sütő tetejénél.
- Tegye a tejet egy sekély tálba; keverjük össze a sót.
- Egy másik sekély tálban össze kell keverni a kenyérmorzsákat, a parmezán sajtot és a szárított kakukkot.
- Döfjük meg a halak darabjait a tejben, majd kenyérsütés keverékben.
- Rendelje be a foltos fonalakat egy jól zsírozott sütőedénybe; egyenletesen szitálnak a vajjal.
- Sütjük a fésűs tésztát a tetején 10-15 percig.
- A halaknak villákkal kell villantniuk.
- Könnyedén megszórjuk paprikával, és petrezselyemmel és citrommal díszítjük.
Akár ez is tetszhet
Sütőtök fűhagymás filé fűszeres kenyérhántókkal
Sült fűzfát parmezánnal, gyógynövényekkel és krémmel
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 214 |
| Összes zsír | 15 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 41 mg |
| Nátrium | 1,026 mg |
| Szénhidrát | 14 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 7 g |