A könnyű tészta ételektől a citromtól a szívós Lasagnasig
Sokan élvezik az egészséges vegetáriánus tésztaételeket függetlenül attól, hogy vegetáriánusok vagy sem. A tészta adaptálható, ismerős és sokoldalú, ami kényelmes választássá teszi, különösen új vegetáriánusok számára . Ha egy vegyes tömeghez főzöl, mindig külön húsdarabot készíthetsz később. Íme néhány fantasztikus vegetáriánus tészta recept - néhány hagyományosabb és ihletett olasz étel, míg mások egyedülállóak és szokatlanok.
01. oldal, 10
Egyszerű citromfenyő tészta brokkolivalGőzölje meg a brokkolyt, citrommal és fenyőmagokkal dobáljon, töltsön le friss parmezán sajtot, és teljes vegetáriánus tészta vacsorával rendelkezzen. Gyors, egyszerű, tápláló és gyors - tökéletes vegetáriánus tészta, amely biztosan örülni fog az egész családnak.
02. oldal, 10
Vegan Pasta PuttanescaEredetileg szardellaval készült, ez a vegán változat a recepthez igazodva a sós kapribogyók hozzáadásával hasonló ízt hoz létre - egy kis olívaolaj sóoldatot sem árt! Ezeket a két összetevőt hozzáadják a konzerv zúzott paradicsomhoz, kalamata olajbogyóhoz, fokhagymához, friss bazsalikomhoz és pirospaprikához. A mártást a kedvenc alakú tészta eldobja, és hirtelen az olasz vidékre szállítják!
03. oldal, 10
Articsóka és napra szárított paradicsom tésztaA napra szárított paradicsom és articsóka szívét egy tészta-tálhoz hasonlítva mindig úgy tűnik, hogy mágikusan átalakítja a hagyományos receptet valami különlegesé. Az utolsó étel eleganciája ellenére a hozzávalók - beleértve a friss bazsalikomot, a fokhagymát, a fekete olívabogyót és a piros paprikát - egyszerűsítik, így ez egy egyszerű és egészséges vegetáriánus étkezés, amely minden vacsorát elkelt.
04. oldal, 10
Egy potas vegetáriánus tészta spenótkal és ricottavalEz a nagyszerű húsmentes tészta tál csak arra vár, hogy személyre szabott legyen a kedvenc zöldségekkel, vagy bármi legyen is a kezedben. Ez a recept magában foglalja a spenótot, de egy másik leveles zöld vagy néhány paradicsom jól működik. Csak adjunk tejet vagy szójat tejet, ricotta sajtot és tésztát. Egyszerű, de finom.
05. oldal, 10
Pesto tészta avokádokkalBizarrnak tűnhet, ha avokádót ad hozzá egy meleg tészta ételhez, sokkal kevésbé egy pesto tésztához. De próbáld ki ezt a kaliforniai stílusú, egészséges pesto tésztát fenyőmaggal és parmezán sajttal, és nézd meg, hogy nem szereted! Egyszerűen keverje össze a pesto összetevőket az élelmiszer-feldolgozóban, dobja a tésztát, majd hozzáadja az avokádót.
06. oldal, 10
Vegan tészta PrimaveraMindannyian ismerjük a hagyományos tésztapróbát, de tudta-e, hogy vegán lehet? Ez a recept kicseréli a vajat és a tejet a tápláló élesztőhöz és a szójatejhez, fenntartva az aláírás krémét a tejtermék nélkül. Töltsük fel a zöldségeket, hogy ez egy szuper egészséges tészta primavera legyen.
07. oldal, 10
Vegetáriánus tészta, fehér bab, feta és olajbogyóA szokásos vörös tészta szósz helyett ez a vegetáriánus tészta egy egyszerű citrom- és olívaolaj öltözködést ízesítő összetevőkkel, köztük fekete olívabogyóval, feta sajtokkal, articsókával és cannellini babokkal kombinál. A gyerekek szeretik ezt a receptet, és rengeteg rost és fehérje tápláló választás a vegetáriánusok számára.
08. oldal, 10
Southwest makaróni és sajtOké, mivel ez a recept egy mac-n sajt dobozával kezdődik, talán nem illik bele az "egészséges vegetáriánus" -ba, de az általában egy nem tápláló ételből olyan, amelyiknek elég fehérje van a hozzáadott tofu. Ezt a receptet a délnyugat ízvilágával hozza fel, de még mindig elég ismerős, hogy még a vegetáriánus gyerekek legszebbje is élvezni fogja.
09. oldal, 10
7 Vegetáriánus tészta saláta receptekNincs ok arra, hogy a tészta saláta nem szolgálhat ebédre vagy vacsorára, különösen a forró nyári hónapokban! Próbáljon ki egy olasz stílusú tészta-salátát sok zöldséggel, vagy zsíros tészta saláta tele zöldségekkel. A spárga és a balsamic-Dijon öltözködéssel ellátott tészta biztosan tetszik, ugyanúgy, mint a citrom- és gyógynövényes tészta-saláta.
10/10
Vegetáriánus Lasagna ReceptekNem gondolhatunk a lazányra egészségesnek tekintve, mivel rendszerint húsos mártással és rengeteg sajtral van rétegezve, de ezeknek a lazány recepteknek az az előnye, hogy vegetáriánusak, ami nem szabad a sajtot kiküszöbölni, de hozzá még néhány zöldséget is! A spenót, a padlizsán, az édesburgonya, sőt a sütőtök megtöltésével ellátott lasagnas táplálékot ad a gyakran üres kalóriatartalmú ételhez.