A könnyű tészta ételektől a citromtól a szívós Lasagnasig
Sokan élvezik az egészséges vegetáriánus tésztaételeket függetlenül attól, hogy vegetáriánusok vagy sem. A tészta adaptálható, ismerős és sokoldalú, ami kényelmes választássá teszi, különösen új vegetáriánusok számára . Ha egy vegyes tömeghez főzöl, mindig külön húsdarabot készíthetsz később. Íme néhány fantasztikus vegetáriánus tészta recept - néhány hagyományosabb és ihletett olasz étel, míg mások egyedülállóak és szokatlanok.
01. oldal, 10
Egyszerű citromfenyő tészta brokkolivalGrace Clementine / Getty Images Gőzölje meg a brokkolyt, citrommal és fenyőmagokkal dobáljon, töltsön le friss parmezán sajtot, és teljes vegetáriánus tészta vacsorával rendelkezzen. Gyors, egyszerű, tápláló és gyors - tökéletes vegetáriánus tészta, amely biztosan örülni fog az egész családnak.
02. oldal, 10
Vegan Pasta PuttanescaTastyart Rob White / Getty Images Eredetileg szardellaval készült, ez a vegán változat a recepthez igazodva a sós kapribogyók hozzáadásával hasonló ízt hoz létre - egy kis olívaolaj sóoldatot sem árt! Ezeket a két összetevőt hozzáadják a konzerv zúzott paradicsomhoz, kalamata olajbogyóhoz, fokhagymához, friss bazsalikomhoz és pirospaprikához. A mártást a kedvenc alakú tészta eldobja, és hirtelen az olasz vidékre szállítják!
03. oldal, 10
Articsóka és napra szárított paradicsom tésztaVegetáriánus tészta articsóka, fekete olajbogyó és napra szárított paradicsom fotó Dorling Kindersley / Getty Images A napra szárított paradicsom és articsóka szívét egy tészta-tálhoz hasonlítva mindig úgy tűnik, hogy mágikusan átalakítja a hagyományos receptet valami különlegesé. Az utolsó étel eleganciája ellenére a hozzávalók - beleértve a friss bazsalikomot, a fokhagymát, a fekete olívabogyót és a piros paprikát - egyszerűsítik, így ez egy egyszerű és egészséges vegetáriánus étkezés, amely minden vacsorát elkelt.
04. oldal, 10
Egy potas vegetáriánus tészta spenótkal és ricottavalEz a nagyszerű húsmentes tészta tál csak arra vár, hogy személyre szabott legyen a kedvenc zöldségekkel, vagy bármi legyen is a kezedben. Ez a recept magában foglalja a spenótot, de egy másik leveles zöld vagy néhány paradicsom jól működik. Csak adjunk tejet vagy szójat tejet, ricotta sajtot és tésztát. Egyszerű, de finom.
05. oldal, 10
Pesto tészta avokádokkalLarisaBlinova / Getty Images Bizarrnak tűnhet, ha avokádót ad hozzá egy meleg tészta ételhez, sokkal kevésbé egy pesto tésztához. De próbáld ki ezt a kaliforniai stílusú, egészséges pesto tésztát fenyőmaggal és parmezán sajttal, és nézd meg, hogy nem szereted! Egyszerűen keverje össze a pesto összetevőket az élelmiszer-feldolgozóban, dobja a tésztát, majd hozzáadja az avokádót.
06. oldal, 10
Vegan tészta PrimaveraLauri Patterson / Getty Images Mindannyian ismerjük a hagyományos tésztapróbát, de tudta-e, hogy vegán lehet? Ez a recept kicseréli a vajat és a tejet a tápláló élesztőhöz és a szójatejhez, fenntartva az aláírás krémét a tejtermék nélkül. Töltsük fel a zöldségeket, hogy ez egy szuper egészséges tészta primavera legyen.
07. oldal, 10
Vegetáriánus tészta, fehér bab, feta és olajbogyóFrank Wieder / Getty Images A szokásos vörös tészta szósz helyett ez a vegetáriánus tészta egy egyszerű citrom- és olívaolaj öltözködést ízesítő összetevőkkel, köztük fekete olívabogyóval, feta sajtokkal, articsókával és cannellini babokkal kombinál. A gyerekek szeretik ezt a receptet, és rengeteg rost és fehérje tápláló választás a vegetáriánusok számára.
08. oldal, 10
Southwest makaróni és sajt-lvinst- / Getty Images Oké, mivel ez a recept egy mac-n sajt dobozával kezdődik, talán nem illik bele az "egészséges vegetáriánus" -ba, de az általában egy nem tápláló ételből olyan, amelyiknek elég fehérje van a hozzáadott tofu. Ezt a receptet a délnyugat ízvilágával hozza fel, de még mindig elég ismerős, hogy még a vegetáriánus gyerekek legszebbje is élvezni fogja.
09. oldal, 10
7 Vegetáriánus tészta saláta receptekBean and tészta saláta fotó Angus Fergusson / Getty Images Nincs ok arra, hogy a tészta saláta nem szolgálhat ebédre vagy vacsorára, különösen a forró nyári hónapokban! Próbáljon ki egy olasz stílusú tészta-salátát sok zöldséggel, vagy zsíros tészta saláta tele zöldségekkel. A spárga és a balsamic-Dijon öltözködéssel ellátott tészta biztosan tetszik, ugyanúgy, mint a citrom- és gyógynövényes tészta-saláta.
10/10
Vegetáriánus Lasagna ReceptekNem gondolhatunk a lazányra egészségesnek tekintve, mivel rendszerint húsos mártással és rengeteg sajtral van rétegezve, de ezeknek a lazány recepteknek az az előnye, hogy vegetáriánusak, ami nem szabad a sajtot kiküszöbölni, de hozzá még néhány zöldséget is! A spenót, a padlizsán, az édesburgonya, sőt a sütőtök megtöltésével ellátott lasagnas táplálékot ad a gyakran üres kalóriatartalmú ételhez.