Rigatoni sült sült marhahús és sajt

Ez a rigatoni sütés kiváló családi napi étkezést tesz lehetővé. Tálaljuk ezt a tészta-tálat frissen sült cornbread-el és egy dobott salátával.

Lásd még
Rigatoni kolbásszal és parmezánnal
Könnyű sült Ziti

Amire szükséged lesz

• 8 uncia rigatoni (főzött, lecsapolt és a csomagolási utasítások szerint öblített)
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 font földi marhahús (extra karcsú)
• 1 nagy sárgarépa (apróra vágva vagy reszelt)
• 1 közepes vöröshagyma, aprítva
• 2 borda zeller, apróra vágva
• 1/2 piros bors (vagy zöld paprikával, kockára vágott)
• 1 kis cukkini (hosszan és vékonyra vágva, kb. 1 pohárral)
• 4 gerezd fokhagyma (tört és apróra vágva)
• 1 teáskanál
• Creole vagy Cajun fűszerezés (például Emeril's, Tony Chachere vagy Zatarain)
• 1/2 teáskanál szárított levél oregán vagy
• Olasz fűszerezés gyógynövény keverék
• 1 (14,5 oz) lehet paradicsom juice (kockás)
• 4 evőkanál paradicsompüré
• 2 evőkanál vizet
• 2 evőkanál száraz vörösbort (vagy több vizet)
• 8 uncia mozzarella sajt (kb. 2 csésze, osztva)

Hogyan készítsünk

1. Forraljuk a sütőt 350 ° C-ra
2. Könnyedén zsírozza a 2 1/2-quart sütőedényt.
3. Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítsük fel az olívaolajat. Add hozzá a marhahúst, a sárgarépát, a hagymát és a zellert. Főzzük, feltörjük a földi marhahúsot, és kevergetjük, amíg a marhahúst meg nem pároljuk, és hagymát finom.
4. Adjuk hozzá a harang paprikát, cukkini, fokhagyma, kreol fűszerezés, oregánó vagy olasz fűszerezés. Folytassuk a főzést, keverés közben kb. 2 percig.
5. Adjunk hozzá paradicsomot, paradicsompürét, vizet és bort vagy több vizet; pároljuk. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja kb. 10 percig, vagy amíg a zöldségek nem puhák.

1. Kombinálja a mártás keveréket a főtt, leeresztett rigatonokkal.
2. Kanál fele a tészta keverék a sütés étel; egyenletesen megszórjuk a sajt fele. A maradék maradék tészta keverék és a maradék sajt.
3. Sütjük 20 percig, vagy amíg forró és pezsgő.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	391
Összes zsír	17 g
Telített zsír	7 g
Telítetlen zsír	7 g
koleszterin	74 mg
Nátrium	453 mg
Szénhidrát	32 g
Élelmi rost	4 g
Fehérje	29 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)