Ez az ízletes töltött gomba recept eltér ugyanabból a régi öreg, kérések kagyló, fokhagyma, kenyérmorzsák és ugyanazok az alapvető fűszerek. Vidd a vendégeket új ízekkel.
Amire szükséged lesz
- 2 font közepes gombák (kb. 3 tucat)
- 1 db (6,5 dkg) darált kagyló
- 1/2 csésze vaj
- 1 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
- 1/2 csésze kenyérmorzsát
- 1/4 csésze petrezselyem (friss, apróra vágott)
- 3/4 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál fekete bors
Hogyan készítsünk
- Távolítsa el a gomba szárait; rántsa be és pihentesse. Helyezzük a gombafejeket egy enyhén olajozott rekeszre, a serpenyőben, lekerekített oldalával lefelé. Félretesz, mellőz.
- Drain kagyló, tartalék folyadék.
- Egy nagy serpenyőben közepes hőségnél, olvasztva vajat.
- Kenje meg a vajat a gombafejekre.
- A maradék vajat a serpenyőben, főzzük a darált szárak, fokhagyma és a fenntartott folyadék a kagyló, amíg gomba szárak tiszta, körülbelül 4-6 perc.
- Keverje össze a kagylókat és a maradék összetevőket. Spoon kagyló keveréket gomba sapkák.
- Mozgassuk a serpenyőt a sütőbe és a gombákat 7-től 9 percig, vagy amíg a gomba elenyészik, és a töltelék pirított.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 45 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 8 mg |
| Nátrium | 97 mg |
| Szénhidrát | 4 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |