A kagyló kaszinó receptje az 1900-as évek elején a Rhode Island-i Narragansett Pier-i Kaszinóban született. A kagylós kagyló mellett találhat recepteket a kaszinóban, hasonló összetevőkből.
A zöldhagymát helyettesíthetik a selyemhernyók. Fejezd be minden előételét apróra vágott friss petrezselyemmel és néhány csepp Tabasco mártással.
Amire szükséged lesz
- 24 kagyló a héjban
- 1/4 csésze vaj, lágyítva
- 1/4 csésze apróra vágott zöld hagyma
- 1/4 csésze apróra vágott zöld paprikát
- 1/4 csésze apróra vágott zeller
- 1 evőkanál citromlevet
- 4 szelet szalonnát, főtt, amíg ropogós és összeomlott
Hogyan készítsünk
- Vegye le a kagylókat a héjból. Mossa le a kagylót, majd helyezze az egyes kagylókat a héj mélyére. El kell dobni a fennmaradt kagylóhéj felét.
- Meghintjük a kagylókat egy kis sóval.
- Keverjük össze a vajat, apróra vágott zöldhagymát, apróra vágott paprikát, apróra vágott zellert, citromlevet és szétszórt szalonnát.
- Minden egyes kagylót tegyen fel a vaj és a növényi keverék csekély evőkanáljával.
- Rendezzük el a kagylókat egy kőzetőágyon egy sekély sütőedényben.
- Sütjük 425 ° C-on 10-12 percig.
Szakértő tippek
- Díszítsük az előételek friss apróra vágott petrezselyemmel és Tabasco mártással.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 87 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 26 mg |
| Nátrium | 206 mg |
| Szénhidrát | 2 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 5 g |