A darált kagyló és a krémsajt, a Tabasco és a citromlé, ez egy ízletes dip. Hihetetlenül könnyű összeszedni, és a barátaid és a családod jóváhagyja. Ez egy kiváló dip, hogy szolgálja a nyaralás vagy a játék napi összegyűjtése, és könnyű csomagolni, és vigyük el a párt.
Az egyszerű kagylós zacskó finom, ahogy van, de nyugodtan adhat hozzá néhány evőkanál tejfölt (vagy ízlés szerint) a keverékhez, hogy megkönnyebbüljön. További ízt adjon hozzá néhány reszelt hagymát vagy hagymát. A chunkier dip, dupla mennyiségű darált kagyló. Konzervált koktél garnéla ízletes helyettesíti a kagyló. Vagy használja a pelyhesített crabmeat-ot a kagyló helyett. Az ízletes tenger gyümölcseinek merítéséhez készítsen mindhárom fajtát.
A füstös ízhez és az extra textúrához adjunk hozzá néhány evőkanál összedőlt főtt szalonnát. Ünnepi színek hozzáadásához keverjük össze 2 evőkanál kockára vágott piros paprika vagy pimiento-t 1 evőkanál apróra vágott petrezselyemmel.
Néhány egyéb összetevő, amely kiegészíti a kagyló szépen tartalmazzák a metélőhagyma, curry por, paprika és a kakukkfű.
Amire szükséged lesz
- 1 (8 uncia) darált kagyló
- 1 gerezd fokhagyma (fele vágva)
- 8 uncia krémsajt (
- szobahőmérséklet )
- 2 teáskanál citromlé (friss a legjobb)
- 1 1/2 teáskanál Worcestershire szósz
- Gondolatjel
- Tabasco szósz
- 1/2 teáskanál sót
- Dash őrölt fekete bors
- Választható: Csípős cayenne bors
- Opcionális: Pita csipek (lent)
Hogyan készítsünk
- Csatolja ki a darált kagylót, és tartsa meg 1/4 csésze folyadékot. Dörzsöljünk egy közepes tálat a fokhagyma felének vágott oldalával.
- Egy keverőedényben egy elektromos keverővel verjük meg a krémsajtot, amíg sima és krémes.
- Adja hozzá a maradék összetevőket a krémsajthoz a fenntartott 1/4 csésze kagylólevekkel együtt. Keverjük addig, amíg az összetevők alaposan összekeverednek.
- Spoon a kagyló dip a tálba.
- A legjobb ízesítéshez tegye fél órára a tálalás előtt a hüvelyeseket.
- Tálaljuk a pita zsetonnal, tortilla zsetonnal, kekszekkel, bagel zsetonnal, zöldségpapírral vagy pirított baguette szeletekkel ( crostini ).
tippek
A Pita chipek szuper könnyűek. Szeleteljünk két 6 hüvelykes pita kenyeret vízszintesen félig, és minden körben (durva oldalon) kb. 1/2 teáskanál olívaolajat használjunk. Kívánt esetben könnyedén megszórjuk kóser sóval és fokhagymával. Szeleteljük a négy forduló mindegyikét 6 vagy 8 ékhez. Rendezzük el az ékeket egy pergamenpapírral bevont sütőlapra és sütjük előmelegített 400 F sütőben körülbelül 6-8 percig, vagy amíg rozsdás és aranybarna. Hűtsük le és tároljuk légmentesen lezárt tartályban a kiszolgálásig.
Ha a merülést tervezi, győződjön meg róla, hogy hideg van. A kagylófúvást szobahőmérsékleten nem szabad 2 óránál hosszabb időn keresztül kiszolgálni. Bõvített kiszolgálási idõk esetén vegye fontolóra a tálat egy jégkrémben.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 50 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 12 mg |
| Nátrium | 91 mg |
| Szénhidrát | 3 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 2 g |