Semmi sem jobb, mint egy házi készítésű leves, de néha a párolás és keverés órái nem illeszkednek be a menetrendbe. Húzza át a munka óráját ezzel az egyszerű húsgombóleves recepttel. A fagyasztott, előkészített húsgombóc és a lassú tűzhely segítségével házi készítésű leves olyan egyszerű, mint az összetevők hozzáadásával, és a nap folyamán.
Az extra íz és tápanyagokért, kérjük, adjunk hozzá néhány kockára vágott sárgarépát és zellert a levesbe az apróra vágott hagymával együtt. A sárgarépa jó módja annak, hogy finom természetes édességet adjunk az ételhez, és a válogatott evők nem valószínű, hogy észre fogják venni őket, ha a kocka elég kicsi. A fagyasztott vegyes zöldségekhez válasszon egy kukoricát és zöldbab keveréket vagy egy lima babot. Vagy adj hozzá egy maroknyi friss apróra vágott spenótot, cseresznyét vagy keletet, hogy a leves ízét és színét növelje. A gyorsabb főzéshez zöldségeket, például fagyasztott borsót vagy zöldbabot használva vágja le a végső főzést lefelé.
A leves kiváló a fokhagymás kenyér vagy a ropogós kenyér francia kenyér. Adjon hozzá egy dobogós zöld salátát vagy egy cézár salátát egy kielégítő vacsorához.
Amire szükséged lesz
- 1 közepes burgonya
- 1 kis hagyma
- 1 font fagyasztott húsgombóc (olasz)
- 3 csésze
- marha-állomány
- 2 (14,5 uncia) konzervek kockára vágott paradicsommal olasz ízesítők
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 (12-16 uncia) csomagolt fagyasztott vegyes zöldség (kb. 2-3 pohár)
Hogyan készítsünk
- Hámozzuk le a burgonyát, és dobjuk 1/2-es kockákra.
- Hámozzuk le a hagymát, és finoman vágjuk.
- A lassú főzőedényben össze kell fagyasztani a fagyasztott húsgombókat, marhahúst, paradicsomot, kockára vágott burgonyát, apróra vágott hagymát, fokhagymaporot és borsot.
- Fedjük le az edényt és főzzük alacsonyan 6-8 órán keresztül, vagy amíg a burgonya és a hagyma nem nyers.
- Adjuk hozzá a fagyasztott zöldségeket, és keverjük össze az összetevőket. Fedjük le és folytassuk a főzést 30 perccel hosszabb ideig, vagy amíg a zöldségek kifinomulnak.
tippek
- Az alacsony keményítőtartalmú "viaszos" burgonya jobban tartja alakját, mint a keményítőgyártásnál nagyobb keményítő. Válasszunk vörösbarnított burgonyát, kerek fehér vagy hosszú fehér, vagy sült krumplit crock pot ételekhez.
- Készítsen házi húsgombókat és fagyassza be azokat az ilyen ételekhez. Csak használja a kedvenc húsgombóc receptjét, és gondoskodjon egy fóliával borított sütőedényről. Sütjük a húsgombókat 375 ° F-on kb. 20-25 percig - vagy 160 F-ig egy azonnal leolvasható hőmérőn -, majd egy rétegben egy sütőlapra fagyasztjuk. Tegye a fagyasztott húsgombákat fagyasztó táskába, tüntesse fel a táskát a névvel és a dátummal, és fagyassza be őket legfeljebb 4 hónapig (hosszabb, ha vákuummentes).
- Készítsen dupla adagot és fagyassza be az adagokat. A fagyasztáshoz hűtsük le a levest, majd rakjuk bele a sekély palackba. A névvel és a felhasználási dátummal ellátott címke. Fagyassza le a levest legfeljebb 3 hónapig (a legjobb minőség érdekében).