Ezek az alapvető, zamatos húsgombók tökéletesek a spagetti vacsorához, vagy hozzanak egy marinara mártást, és finom húsgombócokat készítsenek. A sütés még a főzést is biztosítja, és lédús és ízletes.
Ezeket a húsgombókat finom száraz kenyérmorzsákban forgatják, mielőtt azokat sütjük. Ha tetszik, használjon parmezán vagy fokhagymás ízesített kenyérmorzsákat.
Amire szükséged lesz
- 1 1/4 - 1 1/2 £ sovány földi marhahús
- 1 nagy tojás, megverték
- 1/2 csésze aprított parmezán sajt, vagy kb. 1/3 csésze finoman reszelt
- 1 teáskanál szárított leveles bazsalikom
- 1/2 teáskanál olasz fűszerezés keverék
- 1/2 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- dash cayenne bors
- 1 teáskanál szárított petrezselyem pehely.
- 1 gerezd fokhagyma, zúzott és apróra vágva
- 1/2 csésze finom száraz kenyérmorzsák, osztva
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 375 F (190 ° C / gáz 5).
- Vágjon egy nagy, fóliasütőt.
- Combine marhahús, tojás, parmezán sajt, bazsalikom, olasz ízesítés, só, bors, cayenne, petrezselyem pehely, fokhagyma és 1/3 csésze kenyérmorzsák. Keverjük össze jól kevert állapotban. Formázzunk 1 hüvelykes húslabdákba, és tekerjük a maradék kenyérmorzsákat. Rendezzük a sütőedényen. Sütjük körülbelül 20 percig, amíg át nem főzünk.
Két tucat húsgombót tesz.
Szakértő tippek
- Annak érdekében, hogy ellenőrizze a húsgombócokat, kérjen néhányat egy azonnali olvasható hőmérővel. A földi marhahúsat legalább 160 F (71,1 C) biztonságos hőmérsékletre kell főzni.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 296 |
| Összes zsír | 14 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 187 mg |
| Nátrium | 262 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 30 g |