Barna cukor és Chili füstölt rágcsálnivaló

Ez az ízletes szegycsípő édes dörzsölésű, lassan füstölgött a tökéletességre. Természetesen az enyhe vagy forró chili por segítségével beállíthatja a hőt.

Amire szükséged lesz

Hogyan készítsünk

1. Melegítse elő a dohányzót és adj hozzá faforgácsot (kövesse az utasításokat).

2. Tisztítsa meg és szárítsa meg a száját. Alkalmazza a szegyhúst egyenletesen dörzsölje. Helyezzük a dohányosokat 8-tól 10 óráig. Tartsa a dohányhőmérsékletet kb. 220 fokban. A gyengédség növelése érdekében vegye le a dohányosokat a dohányosból, alufóliába fonja be, és az utolsó két órában 180-200 fokban sütőbe helyezze. Általában 8-10 óra elteltével egy darab hús felszívódik annyi füstöt, amennyit csak tud, és a dohányzás további keserű ízt adhat.

3. Engedjük meg, hogy a szegycsípő 20-30 perccel üljön szétszedés előtt.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória 1175
Összes zsír 61 g
Telített zsír 23 g
Telítetlen zsír 27 g
koleszterin 435 mg
Nátrium 4,175 mg
Szénhidrát 13 g
Élelmi rost 4 g
Fehérje 137 g
(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)