A hagymás leves keverék és a sűrített leves tejszínes és finom mártást készít ebben a könnyű kerek steakben. A szeletelt edényt darabokra vagy szalagokra szeleteljük, és lassan tökéletesen főzünk.
Nyugodtan alkalmazkodni a recepthez a család ízlésének megfelelően. Adjunk hozzá zellereket a zöldségkeverékhez az edénybe, ha szeretné. A kis kerek burgonya vagy a fésűkagyló is jó kiegészítés lenne.
A liszt bevonatú palacsinta az étel teljes ízét és textúráját tükrözi. Hozzáad néhány színt a húsnak. Biztosan elhagyja a barnulást, és hozzáadja a nyers marhahúst a lassú tűzhelyhez, de először megkínálja a húst, megkóstolhatja az ételeket.
Ez elegendő nyolc ember számára, és egyszerűen lecsökkenthető egy kisebb család számára.
Amire szükséged lesz
- 3 font kerek steak
- 1/2 teáskanál kóser sót
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1/2 csésze mindenféle lisztet
- 2 evőkanál
- extra szűz olívaolaj vagy növényi olaj
- 4 keskeny sárgarépa, vékonyra szeletelve
- 2 közepes hagyma, szeletelve
- 1 boríték száraz hagyma és gomba leves keverék vagy klasszikus hagymás leves mix (1 uncia)
- 2 (10 3/4 oz) doboz sűrített tejszínt gomba leves
- 1 1/3 csésze vizet (vagy sózatlan állományt használjon)
Hogyan készítsünk
- Szeleteljük a körbugát kiszolgáló méretű részekbe vagy vékony csíkokba. Húsát megszórjuk kóser sóval és frissen őrölt fekete borssal.
- Helyezze a lisztet egy papírzsákba vagy műanyag tároló zsákba. Add hozzá a hús és a dobás alaposan kabátot a lisztet.
- Húzzon fel 2 evőkanál olívaolajat vagy növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes magas hő hatására. Adjuk hozzá a lisztbevonatú steaket, és főzzük, barnára fordítva minden oldalról. Ez körülbelül 5-6 percet vesz igénybe.
- Egy közepes tálban keverje össze a száraz hagymás levest a két doboz tejszínes gomba leveszel és a vízzel.
- Helyezze a steak, a sárgarépa és a vöröshagyma felét a cserépedényben. Öntsük fel a leves mártás keverékének felét a hús és a zöldségek fölé. Ismételje meg a rétegeket.
- Fedjük le és főzzük magasra 3 1/2 - 4 1/2 óra (vagy alacsony körülbelül 8 - 9 óra), vagy amíg a marhahús ajánlatot.
8-10 fő szolgál.
Ness megjegyzései - "Ez a recept nagyon hasonlít egy olyan edényhez, amit gyakran csinálok, csak egy 2-3 lb. roston sütni (először soha nem barna) a lassú tűzhelyen vagy a Crock Pot-ban, bármilyen zöldséggel, általában sárgarépával és a burgonyát ... ... adjunk hozzá egy kanál gombás leves és egy fél kanál vizet, ez a fajta saját mártást készít a gombás leves tejszínéből.
Tippek és változatok
- Adjon hozzá kb. 1/2 csésze kockára vágott zellert a sárgarépa és hagyma mellett.
- Adjunk hozzá egy kis edényt vagy szeletelt gombát (lerázzuk) a lassú tűzhelybe. Vagy kb. 1 csésze friss szeletelt gombát adjon hozzá, és adja hozzá a lassú tűzhelyhez.
- Kb. 1/2-t 1 teáskanál mártásbarackos mártással (Gravy Mester, Konyhai csokor) keverjük bele a mártáskeverékbe, hogy némi mélyebb színt kapjunk.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 329 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 103 mg |
| Nátrium | 337 mg |
| Szénhidrát | 13 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 40 g |