Kínai marhahús és paprika fekete babszósszal receptben

Használja ezt a könnyű receptet, hogy a kínai marhahúst és a harang paprikát megkóstolhassák.

Ez az étel nemcsak a szájat teszi fel, hanem a kantoni házi főzés. Tökéletes összetevők, mint a fokhagyma, a gyömbér és a hagyma, nagyszerű étel, ha figyeled a súlyodat, vagy megpróbálsz jobb kulináris választásokat készíteni.

Amire szükséged lesz

• 3/4 font steak (a bélszín vagy a szegély jó, vékonyra szeletelve a gabonán)
• 2 paprika (1 zöld és 1 narancssárga vagy piros)
• 1 kis hagyma
• 1 evőkanál
• Kínai fermentált fekete bab (vagy fekete babmártással, vagy ízlés szerint)
• 2 gerezd fokhagymát
• 2 nagy szelet gyömbér
• 4 evőkanál olajat (sütéshez vagy szükség szerint)
• 1/2 csésze csirkeállomány (vagy húsleves vagy víz)
• A pincészethez:
• 1/2 teáskanál cukrot
• 2 teáskanál
• szója szósz
• 2 teáskanál kínai rizsbor (vagy száraz sherry)
• 1 1/2 teáskanál kukoricakeményítő
• 1 evőkanál növényi olaj (pl. Canola)

Hogyan készítsünk

Készítsd el a pincét

1. Egy nagy tálban keverje össze a cukrot, a szójaszózt, a rizsport, a kukoricakeményítőt és az 1 evőkanál olajat.
2. Adjuk hozzá a marhahúst és a marinát 25-30 percig.

Készítse elő a zöldségeket

1. Amíg a marhahús marinázódik, távolítsa el a szárakat és a magokat a harang paprikából és szeletelje. Ezután húzzuk le a hagymát és vágjuk le.
2. Ezután használjon hasítót vagy kést, hogy a babot apró darabokra aprítsuk. Ezután finomra vágjuk a fokhagymát és a gyömbért. Keverjük össze az apróra vágott fokhagymát a fekete babral.

Stir Fry

1. Melegítsük a wok közepes és magas hő hatására. Adjunk hozzá 2 evőkanál olajat. Várja meg, amíg az olaj forró, majd hozzáadja a marhahúst. Röviden Brown. Ezután keverjük sütjük, amíg színe megváltozik és körülbelül 80 százalékkal főzünk. Távolítsa el a marhahúst a wokból.
2. Adjunk hozzá 2 evőkanál olajat. Amikor az olaj forró, adjunk hozzá a gyömbért, a fokhagymát és a bab keveréket. Keverje hozzá röviden, amíg aromás. Adjuk hozzá a hagymát. Keverjük össze kb. 3 percig, majd adjunk hozzá a zöldborsót. Egy percig keverjük meg, majd adjunk hozzá a maradék borsot.
3. Öntsük a csirkehúslevet és forraljuk fel. (Ha nincs csirkehúsleves vagy állomány, csak vizet használjon.) Adja hozzá a marhahúst a serpenyőbe. Csökkentse a hőt és párolja le, még néhány percig. Kóstolja meg és szezonozza meg a sót, a borsot vagy a szójaszózt. A szójaszósz nátriumsót tartalmaz, úgyhogy fontolja át a sót, és egyszerűen csak alacsony nátrium szójaszószot használjon, ha magas vérnyomásban szenved.
4. Tálaljuk meleg rizsre, ha szükséges.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	321
Összes zsír	12 g
Telített zsír	3 g
Telítetlen zsír	6 g
koleszterin	72 mg
Nátrium	284 mg
Szénhidrát	24 g
Élelmi rost	3 g
Fehérje	29 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)