Az ananász és a harang paprika ízt ad ezeknek az édes és savanyú sárgarépáknak.
A sárgarépát szeleteljük, főzzük, majd összekeverjük az egyszerűen megvastagított édes és savanyú mártással. Ez a könnyű recept kb. 20 percet vesz igénybe, hogy felkészüljön és főzzön.
Amire szükséged lesz
- 1 font sárgarépa, szeletelve
- 1 zöld paprikát, apró négyzetekre vágva
- 1 lehet (8 uncia) ananász gyümölcslé gyümölcslében
- 1/3 csésze granulált cukrot
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1/2 teáskanál sót
- 2 evőkanál ecetet
- 2 teáskanál szójaszósz
Hogyan készítsünk
- Főzze sárgarépát egy fedett serpenyőben enyhén sózott vízben körülbelül 8 percig, vagy egészen egyszerűen. Adjuk hozzá a zöldborsót; főzzük 3 percig hosszabb ideig. Hagyja le a zöldségeket, és tegye félre.
- Cserélje ki az ananászlé egy mérőkamrába, és adj hozzá annyi vizet, hogy 1/3 csészét készítsen.
- Egy kis serpenyőben cukrot, kukoricakeményítőt és sót összekeverünk; keverjünk ananász folyadékot, ecetet és szójamárt. Főzzük közepes lángon, folyamatosan keverjük, amíg megvastagodik és pezsgő. Keverjük fel a mártást forró zöldségekbe; adjunk hozzá az ananászdarabokat és melegítsük át.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 108 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 158 mg |
| Szénhidrát | 26 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 1 g |