Ha szereted a húsgombóc szendvicseket, imádni fogod ezeket az ízletes húsgombócskákat. A mini húslevet sütjük vagy hamburger formában vagy muffin csészékben, majd csúszkás zsemlettel és kedvenc fűszereivel szolgálnak fel.
A marhahús keverék keveredik a különféle egyszerű fűszerekkel, amelyeket valószínűleg a kamrában talál. Használd a kedvenc grillező mártást a marhahús keverékben, vagy használj ketchupot vagy chilis szószot.
Egy élelmiszer-feldolgozót használtam a kenyérmorzsák elkészítéséhez és a hagymát és a paprikát. Tálalják a húsgombócokat a megvásárolt csúszka zsemléken, vagy készítsék el házi készítésű csúszkás zsemlemezt .
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 font talajmarha, 85% és 90%
- 1 1/2 csésze puha friss kenyérmorzsát
- 2 evőkanál friss apróra vágott petrezselymet vagy 2 teáskanál szárított petrezselyem pehely
- 1 közepes hagyma finomra darált hagyma
- 1/2 zöld paprikát finomra aprítva
- 1/2 teáskanál őrölt kakukkfű
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 3/4 teáskanál sót
- 1 nagy tojás
- 1/3 csésze grill mártással, valamint többet a fogmosáshoz
- 18 csúszka zsemle
- Az opcionális dugókhoz
- 36 kaporos savanyú szelet
- szalonnacsíkok (főzve, 1 hüvelyk darabokra vágva)
- 4 oz. sajt (szeletelve)
- 18 szelet paradicsom (kicsi)
- 5 levél saláta (szakadt)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra. Spray 18 muffin csésze sörtelen főzéssel spray-vel vagy vonal egy nagy, kör alakú sütőlapot fóliával és spray-vel, nem sós főzéssel.
- Egy nagy tálban egyesítsd a marhahúst, kenyérmorzsákat, petrezselymet, apróra vágott hagymát és harang paprikát, kakukkfűvet, fekete borsot, sót, tojást és 1/3 csésze grill mártást. Keverjük össze jól, amíg az összetevőket alaposan összekeverjük.
- Egy 1/4-csészes adagolással csésze 1/4 csésze hús keveréket minden egyes muffin csészében, vagy helyezze a fóliával szegélyezett sütőlapot, és kissé lerobbant egy burger alakra.
- Sütjük körülbelül 30-40 percig, vagy amíg át nem főzünk. A takarmányhúzóknak legalább 165 F-et kell regisztrálni egy azonnal olvasható hőmérővel, amelyet egy mini húsgombóta vastagabb részébe helyezett be. Ecsetelj minden mini húsgombót egy kis grill mártással.
- Vágja a sajtszeleteket a negyedekre, ha használ. Csúsztassa a csúszkákat sajtokkal és térjen vissza a sütőbe; sütjük csak addig, amíg a sajt meg nem olvad, körülbelül 2 perccel tovább.
- Vegye ki a sütőből és hagyja állni körülbelül 10 percig. Szétcsúsztathatja a csúszka zsemleit és pirítóst, ha szükséges. Szerelje össze a csúszkákat egy mini húslevesből és a választott palackokból.
- Csinál 18 mini húslevet, kb. 2 uncia egyenként.
Szakértő tippek
- Ha nem találja a csúszka zsemleket, használjon húzódó vacsora tekercseket. A King's Hawaiian Rolls csak a megfelelő méret a csúszkákhoz. Szedd őket szét, és vízszintesen szeleteljétek.
Akár ez is tetszhet