A Tipsy Laird örömteli hangulatú, skót kicsi desszertje kétségkívül szép dolog. A könnyű desszert hagyományosan a Burns Night vagy a Hogmanay-n szolgálják fel, de azt mondják, hogy ez a desszert olyan finom és nagyon könnyű elkészíteni, miért takarít meg évről évre egy éjszakára? Ez túl jó.
A desszert szépsége nem csak az íze, a Tipsy Laird elég jól néz ki és hihetetlenül könnyű. Mi nem tetszik?
A Tipsy Laird lényegében ugyanaz, mint a klasszikus angol Trifle , a puding, amely évszázadokon át a brit asztalokat díszítette, de ez a skót whisky, nem sherry, és (ahol lehetséges, de nem nélkülözhetetlen) skót málnát használ. A skót málna világszerte elismert, mert a legjobb, ha elég szerencsés ahhoz, hogy használhassa őket, akkor nagyszerű. Jó, friss málna azonban a munkát nem fagyasztja, de nem működik.
A zselés nem mindig használható, de a Trifle nem teljes puding nélkül . Ez az apróság annyira gyors és könnyen elkészíthető, mivel elkészíti a kész pudingot, vagy csomagtartó utasítások szerint készítheti el. Egy még gazdagabb desszert után a sötét vagy fehér csokoládé felhúzásával fejezze be az apróságot.
A Tücsi Lairdet nem lehet túl messzire előre beállítani, hanem azért, mert olyan gyors és könnyű, hogy ne okozzon problémát.
Amire szükséged lesz
- 10oz (300g) szivacs / pound torta, felére csökkent és vágott vastag szeletekre
- 10oz (300g) friss málna, skót, ha lehet, de nem nélkülözhetetlen
- 6 evőkanál whiskyt vagy Drambuie-t
- 2 csésze (500ml) vastag, kész, púder mártással
- 2 csésze (500ml) dupla (nehéz) vagy tejszínhab, puha habverővel
- Kézes, pirított, pelyhesített mandula
Hogyan készítsünk
6 szolgál
Az aprócska egy nagy üvegtartályban vagy egyedi szemüvegben készülhet
- Vágja az edény alját vagy a szemüveget a már vágott vastag torta szeletekkel. Ha egy nagy tálat használsz, használd az összes süteményt egy rétegben, ha tudsz.
- Foglaljon néhány friss málna díszítésre, majd egyenletesen rétegezze a maradékot a torta szeletekre. Ismét a nagy kicsit, egy vastag réteg jó. Megszórjuk a whiskyt, ügyelve arra, hogy áztassa a tortát.
- Spoon felett a kész puding, ismét vastag rétegben.
- Készítsünk egy másik vastag tejszínhabbal, vagy csavart táskával csavargassuk át vagy csövezzük.
- Végezzük el a Tipsy Lairdet, a díszített málna és néhány pirított, pelyhesített mandula díszítésével.
Hagyd el a whiskey-t, ha a Tipsy Laird-t a gyerekeknek szolgálja.
A Tipsy Laird alternatív változatai
Ahhoz, hogy hiteles és megbízható Tipsy Laird legyen, valóban nem szabad elrontani ezt a klasszikus receptet. Csak azt javasolnám, hogy a whisky elhagyta a fiatalokat, és talán inkább a reszelt csokoládét.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 195 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 23 mg |
| Nátrium | 38 mg |
| Szénhidrát | 20 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 9 g |