Lengyel-amerikai esküvői receptek

A lengyel-amerikai esküvői ételek enyhén különböznek Lengyelországban, sőt államtól az államig és a családoktól az amerikai családig, de az alapok ugyanolyan jó étvágyúak, párolt húsok, kolbászok, savanyú káposzta, saláták, kenyeret és desszerteket.

• 01/09

  Csirke tészta leves - Rosol z Kury i Kluski

  Az esküvői esküvő után az ebédlőben a pap, aki reggel felszólította a nagymestert, és elvégezte az esküvőt, imádkozott az ételtől, mielőtt a vendégek kluski vagy czarnina csirke leves arany tálba ültetnék őket (lásd alább).

• 02/09

  Kacsa vérlevele - Czarnina

  A leves tanfolyam tipikusan csirke tészta (fent) vagy kacsa vér leves, az úgynevezett czarnina , szolgált kluski . Néha egy vérmentes változat, az úgynevezett slepo czarnina (vak czarnina), felajánlásra került. Ha ez nem feledkezik meg róla, olvassa el a vérrel való főzés általános gyakorlatát.

• 03/09

  Saláta tanfolyam

  Ekkor jött a saláta saláta vagy majonézes saláta, mint a lengyel tavaszi saláta vagy a lengyel burgonya saláta.

• 04/09

  Kolbászok - Kielbasa

  Friss, pörkölt lengyel fehér kolbász - biala kielbasa - általában a kielbasa volt, de alkalmanként füstölt kolbászt vagy kabátos kolbászt szolgáltattak a család preferenciája szerint. Függetlenül attól, hogy a kolbász típus, mindig a torma tálalva ismert, mint chrzan és ćwikła .

• 05/09

  Lengyel esküvői csirke recept - Kurczaki na Polonijne Wesele

  Ez a sült csirkecsésze lengyel esküvői csirkének nevezték, mert akkor volt a leggyakoribb. Ez egy gazdaságos étel, amelyet hatalmas mennyiségben lehetett készíteni a rendszerint, hatalmas számú vendég számára. De ennek a baromfinak semmi köze sincs, ha a hagymát elfojtják, és lassan sütik, amíg karamellizálódik és majdnem leesik a csontokról. Finom!

• 06/09

  Lengyel káposzta receptek - Kapusta

  Néhány fajta káposzta tál volt de rigueur , akár sült savanyú káposzta vagy pirított friss káposzta. Néha tésztával vagy gombóccal keverték, vagy füstölt nyakcsontokat, csikéket és árpát. Gyakran volt a női lengyel szakácsok szeszélye, akik sok fogadótermében uralkodtak az udvaron.

• 07, 09

  Lengyel zöldség receptek - Jarzyna

  A burgonyapüréző tálak burgonyapürével zöldségekkel kiegészültek, pl. Karfiol vagy zöldbab készültek a la Polonaise-val , vagyis a vajas kenyérrémmel, vagy az állandó báránycikkek egyikével. A lengyelek olyan jól ismertek.

• 08, 09

  Lengyel kenyér receptek - Chleb

  Minden fajta kenyér a kosárban volt a hosszú asztalokon, ahol a vendégeket családi stílusban szolgálják. Tipikusan azonban a két legnépszerűbb a rozskenyér és a fonott tojás kenyér .

• 09. 09. sz

  Lengyel desszert receptek

  Az esküvői torta nem szolgált az étkezés végén. Ehelyett szeleteltek és csomagoltak a szalvétákba, és a vendégeket a távozáskor adták. A lengyel esküvőkben a gőzölgő kávé kancsójainak legkedveltebb desszertjei az angyali szárnyak voltak, mint chrusciki , kolaczki , babka és paczki . A hagyományos lengyel esküvői desszert a kolacz néven ismert kerekes sütemény, és gyakori az ország délkeleti részén található Kis-Lengyelországban.