A torma gyökérből és ecetből készült Chrzan fontos része a húsvéti ételeknek, vagy bármikor, és sült sonkát szolgálnak fel.
Emlékszem, hogy a bátyám és az apám óriási gyökereket robbantott fel anyámnak, és könnyek törtek le az arcukon. A hagymak szeletelésénél felszabaduló gőzöknek nincsenek semmi a torma. A sógornő azt mondja, hogy a családjában lévő férfiak megindultak a whisky segítségével, mielőtt elkezdenék.
A vacsorán gyerekek láthatnák, ki tudna enni a legkevesebb chrzan-t anélkül, hogy sírna. Soha nem nyertem meg.
A mai élelmiszer-feldolgozóknál a házi készítésű chrzan készen áll.
Amire szükséged lesz
- 1 font torma gyökér (hámozott és reszelt)
- 1/2 csésze fehérbor (vagy fehér ecet)
- 1/2 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1 evőkanál citromlevet
Hogyan készítsünk
- Keverjük össze az összes összetevőt, amíg jól össze.
- Csomagoljon be egy tiszta, sterilizált borospohárba. Legfeljebb 2 hétig hűtőszekrényben tárolható vagy fagyasztható.
- Amikor rántott céklát adnak hozzá, a chrzan ćwikła lesz
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 43 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 3 mg |
| Szénhidrát | 11 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 0 g |