A sałatka ziemniaczana (sah-waht-kah zhyem-nyeeah-CHAH-nah) lengyel burgonyasaláta sárgarépa, zeller, hagyma, sárgarépa, és kaporos savanyúságok.
Mint minden lengyel salátánál, a zöldségeket 1/4-es kockákra vágják, és még finomabbak a hagyma, a zeller és a savanyúságok számára. A saláta majonézzel van összekötve, ízlés szerint cukorral vagy salátaöntéssel, amely már tartalmaz cukrot is.
Amire szükséged lesz
- 1 1/4 font krumpli (vörös vagy fehér)
- 3/4 csésze sárgarépát (hideg, főtt, 1/4-es kockákra vágva)
- 3/4 csésze zeller (apróra vágva)
- 4 evőkanál darált savanyú (apróra vágott)
- 3 evőkanál vöröshagyma (apróra vágva)
- 1/2 - 1 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- 1 / 4-1 / 2 teáskanál bors (vagy ízlés szerint)
- 1/2 to 3/4 cup majonéz (vagy szükség esetén)
- 1 - 4 teáskanál cukrot (vagy ízlés szerint)
Hogyan készítsünk
- Főzze meg a burgonyát a kabátjaikban, hűtsük le, hámozzuk le és vágjuk 1/4-es kockákra.
- Egy nagy tálban dobja össze a burgonyát, a sárgarépát, a zellert, a savanyúságot, a hagymát, a sót és a borsot, ügyeljen arra, hogy ne törje el a burgonyát.
- Egy külön kis tálban keverje össze a majonézet és a cukrot (legfeljebb 4 teáskanál), és óvatosan hajtsa be a burgonya-keverékbe, ügyelve arra, hogy minden zöldséget bevonjanak.
- Chill, fedett, a kiszolgálásig.
További lengyel saláták
Egy másik népszerű saláta-alapú lengyel saláta néven ismert húsos saláta szalonnás morzsákkal és forró szalonnás drippings, amely a zöldségeket. A nyers diéta számára ez a nyers sárgarépa saláta népszerű a lengyelek számára. Magában foglalja a mazsolát, az almát, az olajat és egy kis citromlevet.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 257 |
| Összes zsír | 17 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 10 mg |
| Nátrium | 230 mg |
| Szénhidrát | 23 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 3 g |