Ez az ízletes marhahús és leves könnyű elkészíteni a tűzhelyen, és kivételes ízvilágát a gombából kapja. Tálaljuk ezt a nagy kóstoló levest frissen sült kekszekkel vagy c ornbread-sal .
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál canola olaj
- 2 szegfűszeg
- fokhagyma (darált)
- 1/2 pohár
- hagyma (
- apróra vágva )
- 2 borda zeller (apróra vágva)
- 2 közepes sárgarépa (apróra vágva)
- 8 uncia gombát (kb. 2 - 2 1/2 csésze, szeletelve)
- 4 csésze
- marhahúsleves
- 1/4 csésze árpa
- 4-8 uncia pörkölt marhahús (kockás)
Hogyan készítsünk
- Egy nagy holland sütőben vagy serpenyőben, hőolaj; fokhagymát, hagymát, zellert, sárgarépát és gombaféléket kb. 8-10 percig, vagy amíg fel nem készül.
- Add hozzá a marhahúsleveset, az árpát és a marhahúst; fedje le, csökkenti a hőt és párolja 45-55 percig, vagy amíg az árpa gyengéd, alkalmanként megkeverve.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 277 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 38 mg |
| Nátrium | 1,009 mg |
| Szénhidrát | 30 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 21 g |