A fagyasztott vegyes zöldségek könnyűvé és teljes ízűvé teszik ezt a húst, és a zöldségek hozzáadásával extra tápanyagot adnak a keveréknek. A húsgombóc kiváló módja annak, hogy a gyerekek enni a zöldségeket.
Adjunk hozzá néhány aprított cheddar sajtot a húsgombócnak, hogy extra ízt és textúrát adjunk. Kb. 1/2 font száraz földi sertéshúst használjunk a marhahússal egy nedves húsgombóc számára.
Lásd még
Bacon-Wrapped Meat Loaf
Amire szükséged lesz
- 3/4 csésze elpárologtatott tej
- 2 csésze puha kenyér kocka
- 1/4 csésze apróra vágott vöröshagyma
- 2 kiló sovány marhahús
- 1 1/2 teáskanál kóser sót
- 2 nagy tojás, megverték
- 1 teáskanál száraz mustárt
- 1 1/2 csésze fagyasztott vegyes zöldségeket (10 vagy 12 uncia), párolva az irány szerint
Hogyan készítsünk
Melegítsük fel a sütőt 350 ° C-ra. Vágjunk egy keretes sütőlapot vagy sütőedényt fóliával.
Egy nagy tálban öntsön a tejet a kenyér kocka fölé, és hagyja addig állni, amíg a tej felszívódik.
A kenyérhez és tejkeverékhez adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, marhahús, só, tojás és száraz mustár; jól keverjük össze. Keverjük össze a zöldségeket.
Helyezzük a hús keveréket az elkészített sütőedénybe, és alakítsuk át hosszúkás kenyérré. Alternatívaként óvatosan csomagoljon egy nagy kenyérsütőbe.
Süsse le a húsgombót előmelegített sütőben 1 1/2 óra.
Hagyja állni 5 percig, mielőtt kijön a serpenyőből és levágja.
Tippek és változatok
- Tegye fel a húsgombót ketchupos vagy roston szószsal közvetlenül a sütés előtt.
- Adj hozzá kb. 1 csésze aprított sajtot a húsgombóc keverékhez a zöldségekkel együtt.
- Sajtszeleteket - amerikai, mozzarella, cheddar, stb - adjon a cipó tetejére, és tegye vissza a sütőbe. Néhány percig sütjük, vagy amíg a sajt meg nem olvad.
- Annak érdekében, hogy a húsgombót vonzóbbá tegye a gyerekeknek, a finomabb darabokra vágja a zöldségeket, és süsse le a hús keveréket muffin csészékbe.
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 365 |
Összes zsír | 18 g |
Telített zsír | 7 g |
Telítetlen zsír | 7 g |
koleszterin | 221 mg |
Nátrium | 688 mg |
Szénhidrát | 9 g |
Élelmi rost | 1 g |
Fehérje | 39 g |