Milyen ketrecmentes, és nem jelenti azt
Egyre több tojás van a piacon, a címkéjén "ketrecmentes" feliratú a dobozon. A moniker minden bizonnyal jól hangzik - ki azt akarja gondolni, hogy egy ketrecben van -, de mit jelent a címke valójában?
A tojások kartondobozán "ketrecmentes" azt jelenti egyszerűen, hogy a tojást elhelyező tyúkokat nem tartják ketrecben. Ismét ez jól hangzik, de a címke meglehetősen korlátozott jogi definícióval rendelkezik, és néhány gazdálkodónak csak a törvény betűjét követő gyakorlata ezt a kérdést bonyolultabbá teszi, hogy gondolkodjon ..
A "ketrecmentes" tojások alapjai
Elméletben a tyúkok, amelyek a "ketrec nélküli" tojásokat toborozzák, szabadon sétálhatnak a tyúkház körül, az ültetvényeken üldögélnek, és a tojásokat fészkekben rakják.
Ez nagy ellentétben áll a legtöbb tojótyúkkal, amelyeket olyan kicsi ketrecekben tartanak, hogy ne tudják teljesen megnyitni szárnyaikat, sokkal kevesebbet sétálni vagy mozogni.
A legjobb esetes forgatókönyv
Talán a "ketrec nélküli" tojásoknak is van "szabad hatótávolságú" rájuk, és olyan tojásokból származnak, amelyeket a nap folyamán többé-kevésbé hajlandóak engedni. Lehet, hogy még zöld legelőjük is volt, hogy feltárhassák őket, lehetővé téve számukra a vadon élő és a fűben növő magvak és rovarok vadászatának és csörgésének természetes viselkedését.
"Cage-Free" vagy "Free-Range"
"Ketrecmentes" azt jelenti, hogy a tyúkok szabadon vándoroltak, de a vándorlás egy tyúkházra korlátozható. A tyúkok még mindig túlzsúfolt és egészségtelen körülmények között élhetnek. A "szabadtartású" címke megkívánja, hogy a tyúkok kiengedjenek.
Ez azt jelenti, hogy a szabadban megengedett idő és a külső terület körülményei nincsenek definiálva, ezért lehetséges, hogy egy zsúfolt tojóhídon az egyik végén egy kis ajtó nyílik, ami egy kis betonterülethez vezet, amelyet a tehenek elméletileg megengednek de a gyakorlatban nem nagy javulás.
"Cage-Free" vs. "Pastured"
A "legeltetett" nem rendelkezik jogi definícióval vagy harmadik fél általi ellenőrzéssel, de általában olyan kistermelők használják, akik csirkéket nevelnek a tenyésznadrágban, és a nap folyamán barangolnak a legelőn. más természetes viselkedést mutat.
A "ketrecmentes" tojások meglehetősen széles körben elérhetők a mainstream élelmiszerboltokban, szemben a kevésbé gyakori " legeltetett tojással ".
A "ketrecmentes" tojások valósága
Ez azt jelenti, hogy "ketrecmentes" csirkéket tartanak a tyúkházakban, gyakran szoros körülmények között, és lehet, hogy nem férhetnek hozzá a szabadban vagy a legelőhöz. Más vagy további címkék nélkül, amelyek megmagyarázták, hogy a tojások lefektetett tojók mennyire nőttek, a "ketrecmentes" jobb, mint a semmi, és sokkal jobb választás, mint a legtöbb kereskedelmi / ipari tojás, de nem az arany szabvány.
Miért fontos a tojáscímkék?
Azok számára, akik a legjobb minőségű tojást keresik a tyúktól, amelyek természetes viselkedést engednek ki, a kistermelőktől származó tenyésztett tyúktojások, akik akár meghívhatják Önt a gazdaságukra, olyan büszkék lehetnek arra, hogy hogyan kezelik az állataikat. kinyilatkoztatás. Mivel a tyúktól megkapták a diétájukat a zöldekről, növényekről és rovarokról, sárgájuk nem csak sárga, hanem egy fényes, napos, majdnem narancssárga szín felé.
A fehérek teljes körűek. Nagy intenzitású ízük és színük van, ami bármilyen tojástételt, akár alázatos, puha főtt vagy kemény tojást, ragyog.
Legalábbis a "ketrecmentes" tojások megakadályozzák, hogy a tojásipar legrosszabb módját túlságosan is gyakori gyakorlatokkal támogatták.