Ismerje meg, mit jelent a doboz
A tenyésztett tojás legelõtt csirkébõl származik. Míg a "legeltetett" kifejezés a húsra vagy a tojásra felvett állatok leírására használható, a "legeltetett" leggyakrabban a csirkék baromfit és tojást írják le, amelyeket felvetettek, ahogy azt képzelheti, hogy egy csirke élni akar: nyílt mezők és erdők, vadásztak és élelmezettek, és éjjel visszamegyek egy tyúkházba, hogy lerakják, fészkelődjenek és tojást rakjanak.
Kényszerített mulattatás és fények nélkül a szántóföldi tojások is szezonálisak , tavasszal és nyáron még többet kapnak , az ételszállással és a télen átesett kellékekkel.
A legeltetett, nagyrészt azt jelenti, hogy az állat életének nagy részében legelõn élhetett. A csirkék esetében a "legelő" legelőt, rétet, héjas mezőt, vagy akár erdőt jelenthet.
A tojások eredményei óriásiak: sárga, még narancssárga sárgájuk van a zöldek gazdag és változatos étrendjében, és a fehérek tiszta és ugráltak.
Csinálják a csirkék csak a füvet?
Az egyszerű válasz nem. De ez azért van, mert a fűvel táplált tehenektől eltérően a csirkék természetesen nem csak füvet fogyasztanak. A tenyésztett csirkék vadászni vágynak, és az ételeket csirkéként csirkék akarják. Nem eszik a füvet, annak ellenére, hogy néz ki, amikor egy csirke eléri a rétet, de elsősorban a magokat és a rovarokat keresi. Ők is megeszik az alkalmi kis rágcsálót vagy hüllőt, ha be tudják őket érni!
A tenyésztett csirkék gyakran téli vagy száraz hónapokban kiegészítő takarmányt kapnak. Ez a takarmány lehet vagy nem minősíthető szervesnek (ha a tojást is "szerves" címkével jelölik, akkor a takarmányt ilyenként kell tanúsítani).
A tenyésztett tojás szerves?
Néha vannak és néha nem; ez egy külön kérdés.
A tojások lehetnek szerves anyagok, de nem pásztáztak, és legeltethetnek, de nem tanúsítottak a szerves anyagok. Mivel egészségtelen körülmények között nem zsúfolták össze őket, a tenyésztett csirkék általában nem igényelnek felesleges antibiotikumokat vagy hormonokat. Ha a tojást szerves címkével látják el, akkor nem származhatnak csirkékből, akiket kezeltek.
Tehát mi is pontosan mesterséges?
A "legeltetett" nem rendelkezik jogi jelentéssel vagy tanúsítási eljárással. Vannak olyan emberek, akik biztosak vagyunk abban, hogy a "tojó" címkéjüket a tojásukon ütötték, még akkor is, ha a csirkéknek tényleg csak szabadtéri futásuk van a csirkehalakkal. Persze, a csirkék jobbak, mint egy gyárgazdálkodási helyzetben, de nem is futnak legelőn.
Összességében a tenyésztett állatokat általában kisüzemi gazdaságokban emelik fel, és a gazdálkodók gyakran eladják a gazdálkodók piacán és más közvetlen fogyasztói módszerekkel, vagy együttmûködésen keresztül. Általában könnyű többet megtudni egy olyan konkrét gazdaságról, amely legelészett húsokat vagy tojásokat értékesít, mivel gyakran jogosultak büszkék arra, hogy hogyan törődnek az állataikkal.