Ez a könnyű rebarbara-torta egyrétegű friss rebarbarral készül. A süteményt fahéjas cukrozott pekándióval vagy dióval díszítik. Élvezze a friss tavaszi rebarbárt ezzel a könnyű snack torta remekeivel. Ez a tökéletes méret a legtöbb család számára, és kiváló kávékondort kínál.
Amikor kiválasztja a rabarbárt, keresse meg a világos színt és a határozott szárakat. Kerülje a rebarbárt foltokkal. A paradicsomot általában a levelek nélkül értékesítik, de ha önmagát termesztik, vagy valami olyasmit kapnak, hogy a leveleik vannak, vágja le őket, és dobja el őket. Csak a szárak fogyaszthatóak.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze vaj, lágyítva
- 1 1/2 csésze barna cukrot, szilárdan csomagolva
- 1 tojást
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 csésze egészséges lisztet
- 1/4 teáskanál sót
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 evőkanál friss citromlevet
- 1 csésze tej, teljes vagy alacsony zsírtartalmú
- 2 csésze durván aprított friss rebarbara
- 1/2 csésze pekándió vagy dió, apróra vágva
- 1/2 csésze granulált cukrot
- 1 teáskanál őrölt fahéjat
Hogyan készítsünk
- Egy nagy keverőedényben, egy elektromos keverővel, töltsük fel a vajat, amíg könnyű. Add hozzá a barna cukrot lassan, folyamatosan ütni, amíg a keverék jól keveredik és bolyhos. A tojást és a vaníliát a tejszínes keverékbe verjük, amíg jól összekeverjük.
- Egy külön tálban szitáljuk a lisztet, sót és a szódabikarbónát. Kombinálja a citromlevet és a tejet; adjunk hozzá felváltva a lisztkeverékkel a tejszínes keverékhez, kezdve és végül a száraz hozzávalókkal. Beat minden egyes után, elég ahhoz, hogy keveredjen. Óvatosan hajtsa be az apróra vágott rebarbárt a tésztába; kanál egy zsírozott és lisztes 13-by-9-by-2-inch sütés serpenyőben, egyenletesen terjed.
- Egy kis tálban keverje össze az anyákat, a granulált cukrot és a fahéjat, és egyenletesen megszórja a rebarbár torta tetején. Süsse előmelegített, 350 ° -os sütőben 45-50 percig, vagy amíg a közepén lévő fogpiszkáló ki nem tűnik. Hűtsük le a süteményt a serpenyőben legalább 25 percig, majd vágjuk négyzetekre és szolgáljuk.
- A paradicsomos tortát egy édesített tejszínhabbal töltsük fel vagy feltöltjük.
Janet megosztotta
Hogyan fagyasztva a paradicsomot?
Ha sok extra rebarbara van, akkor fagyasztható és élvezheti az év bármely szakában. A rhubarbot egyetlen rétegben egy fóliával vagy pergamenpapírral borított sütőlapra helyezzük. Fagyassza le a rebarbárt, majd vigye át zip-close fagyasztó táskába. Tárolja a fagyasztóban legfeljebb 1 évig.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 197 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 26 mg |
| Nátrium | 165 mg |
| Szénhidrát | 29 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |