01/09
Készen áll a készülékeire
Sok alkalom van arra, hogy csöves táskát használj, legyen az édes vagy sós. Igen, helyesen olvastad: édes vagy ínycsiklandó. A leggyakoribb édességek, amelyek eszünkbe jutnak, általában a sütemények és a cupcakes , de egy csövek táska jöhet, hogy a csövek a díszek egy mézeskalács ház, vagy csővezeték burgonya vissza a bőr a két alkalommal sült burgonya recept . Bármilyen módon szeleteljétek, a tésztazsák elkészítésének lépései megmaradnak.
Először kezdjük el a felszerelést, amelyre csővezetékre van szükség:
- tészta táskák
- olló
- műanyag csatlakozó és gyűrű
- cukrászati tippek
Javasoljuk, hogy 12 hüvelykes eldobható tésztazsákokat használjunk kezdőknek (és szakembereknek), különösen egy mézeskalács házhoz, ahol egy nagyobb zacskó kerülhet az úton. Mindenféle sütemény tippek működni fognak, de az egyenes vonalaknál a # 10 sima kerek hegyek jóak a merészebb vonalakhoz, és a # 2 sima kerek hegy a legjobb a finomabb vonalakhoz.
Jó ötlet használni egy cukrászkapcsolót, ha olyan cukrászati tippeket szeretnél cserélni, mint egy csillag alakú hegyről egy írócsúcsra, és így tovább, a projektedre. Ellenkező esetben, ha csak csúsztatod a fém tészta hegyét a zsákba a csatoló nélkül, akkor teljesen ki kell üríteni a táskát, hogy tippeket cseréljen. Vagy el kell indítanod egy süteménytasakot, és három vagy négy különböző tippekkel kell elindulni egyszerre. Ez megvalósítható, de nem idő, és nem költséghatékony az ellátás mennyiségével.
02/09
Helyezze be a csatlakozót
Miután minden készletünk készen áll, be kell illeszteni a csatolójukat a tésztazsákba. Annak érdekében, hogy felmérje, mekkora része a műanyag táska csúcsa, hogy levágja, tegye be a csatoló az üres süteménytasak és levágja a tetejét. Biztosítani szeretné, hogy elég leszedjen, hogy a kapcsoló kerek, alsó része kifelé csússzon, de nem elég, hogy az egész csatlakozó kifogyjon.
Konyha Megjegyzések: Jól van, hogy műanyaggal lefedik a csatlakozó hornyolt széleit, mivel a gyűrű a csúcson átcsavarodik rajta.
03/09
Nyomja át a csatlakozót
Miután a tészta táska tetejét levágták, tolja be a csatlakozót, így néhány csavarmenet látható, és a feszítés szoros.
04/09
Csatlakoztassa a süteményt
Csatlakoztassa a csípős csatlakozó gyűrűhöz kiválasztott cukrászati csúcsot, majd helyezze a műanyag csatlakozógyűrűt a csúcsra és húzza meg.
05/09
Győződjön meg róla, hogy nincs hiány
Győződjön meg róla, hogy a műanyag tészta-táska élei a csatlakozógyűrű alatt vannak, így nincs szivárgás. Semmi sem olyan frusztráló, mint egy gyönyörű, csontozott torta sütése, majd egy kóstolt tészta táska, amely a jegesedésbe keveredik, amikor díszítéseket vezet be.
06/09
Csavarja vissza a zsákot
A cukrászzsákot csavarja meg a csatlakozó mögött, és töltse be a csőbe úgy, hogy a töltés ne öntse ki, amikor beadja.
07, 09
Használjon tálat a kitöltéskor
Ha mindkét kezét szabadon kell tartani, helyezze a tészta táskát egy széles szájnyílású tégelyre vagy magas pohárra, és vezesse a túlzsákot a széleken. Ez nem csak segít a tésztateknő kitöltésével, hanem segít a dolgok rendben tartásában is.
08, 09
Töltse ki a süteményt
Most, hogy az egyik keze szabad, az üveg vagy üveg egy kézzel tartható. Egy spatulával töltsd be a süteménytáskát 1/2 - 2/3-ra, különben kockáztathatod, hogy a jegesedés kiugrik a tészta táska hátoldalán, mikor megütöd.
09. 09. sz
Húzza meg a süteményt a kitöltés után
Nyomja össze a töltött tészta táskát, hogy kiszabaduljon bármilyen légbuborék. Ezután csavarja be a végét, és tegye a tésztát a tenyeréhez, a hüvelykujj és az ujjak többi része közé, az ujjait körbezárja, és az ujjakkal összenyomva szabályozza a jegesedés áramlását.