A csőzsák egy konyhai eszköz, amelyet sütemények, pite-k, sütemények és más sütemények díszítésére használnak, valamint a tészták, kardok, krémek és pásztartalmú összetevők, pl. A burgonya, tálakra vagy sütőlapokra való sajtolására.
A csőzsák alapvetően egy kúp alakú tasak. A zsákot fel kell tölteni az összetevõvel, amelyet csövezni kell, majd meg kell csavarni, hogy az összetevõt a kúp hegyes vége felé kényszerítse. A hegyes vége nyitva van, és tetszőleges számú tippel lehet felszerelni, ami különböző dekoratív hatást eredményez.
A csöves zsákok minden méretben nagyon nagy méretűek, mert nagy munkahelyeket tesznek a rendkívül apróságokig, mert finom részletességű munkát végeznek a süteményeken és a süteményeken. A süteménykrémt gyakran zsákos csövön átvezetik , és a choux cukrászsüteményt sütőlapra csavarják , hogy krémmel vagy eclairrel készüljön . A csővezetékeket sütemények töltésére is használják, mint például a krém vagy a zselétel töltött fánk.
A csövek táskák általában vászonból készülnek, ami tartós, a műanyag bevonattal rendelkezik a belsejében, ami megkönnyíti a tisztítást és újrafelhasználást. De gyakran használnak eldobható műanyagokat is.
A csöves táska rendszerint csatlakozóval van ellátva a csúcsvégen, ami megkönnyíti a különböző tippek cseréjét - különben a csúcson át kell vinnie a fagylalt zacskóján.
A csövek táska feltöltésének legegyszerűbb módja a kívánt csúcs behelyezése, majd az üres zsákot egy pohárkeményedénybe helyezve. Ezután a táska széles szélét átfedheti az üveged szájára, mint egy mandzsetta, majd egyszerűen öntse az összetevőt a zsákba.
Szintén ismert: Süteménytáska, díszítő táska