Ezek az egyszerű, ízletes grillezett hamburgerek friss fokhagymával, kis reszelt hagymával és néhány teáskanál Worcestershire mártással készültek.
Tálaljuk ezeket az ízletes hamburgereket grillezett vagy pirított zsemlére a kedvenc burgonyasaláta, szeletelt paradicsom és hagyma, kapros szeletek és ízesítők. Finom csúszkákat is készítenek!
Bevezettem néhány variációt és ötleteket terjesztettem a recept alatt.
Amire szükséged lesz
- 1 - 1 1/2 £ marhahús (85% - 90% sovány)
- 1 nagy szegfűszeg fokhagyma (vagy 2 apró szegfű, préselt)
- 2 - 3 teáskanál vöröshagyma (reszelt)
- 2 teáskanál Worcestershire mártással
- 1/2 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál fekete bors
Hogyan készítsünk
- Kombináljuk az összes összetevőt egy tálban és jól keverjük össze. Alakítsunk 4-6 hamburgert. Fedje le és hűtsön addig, amíg készen nem áll a grillezésre.
- Grillezni a kívánt kedvességre .
- Tálaljuk hamburger zsemlekkel, fűszerekkel és töltelékkel, valamint burgonyasavasával vagy más nyári oldalakon.
Tippek és változatok
- Cserélje ki a sót és a borsot 3/4 teáskanál Cajun fűszerrel vagy grillezéssel a marhahúsra.
- Formázzon nyolc-tizenkét 2 uncia hamburgert csúszkákhoz, és pörkölt vagy grillezett csúszka zsemleket használjon .
- Titkos szósz - 1/2 csésze majonéz, 1 1/2 evőkanál édes savanyúság, 1 teáskanál vöröshagyma, 1 teáskanál ecet, 1 teáskanál cukor és 2 evőkanál francia öltözõ. Adjunk hozzá sót, ízlés szerint.
- Sriracha majonéz - Keverj össze 1/2 csésze majonézet 2 evőkanál Sriracha mártással és 1 teáskanál lime juice-val vagy citromlevekkel. Adott esetben 1 teáskanál chili-fokhagyma paszta és / vagy apróra vágott koriander.
- Chipotle majonéz - Keverj össze 1/2 csésze majonézet 2 evőkanál apróra vágott chipotle paprika adobóval, 1 teáskanál lime juice, fokhagymapor, ízlés szerint. Adott esetben adjunk hozzá néhány teáskanál apróra vágott korianderet és apróra vágott zöld hagymát.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 250 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 84 mg |
| Nátrium | 105 mg |
| Szénhidrát | 8 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 28 g |