A finom ételeket a ricinus, a parmezán és a kecskesajttal együtt tálaljuk, a csicsóka szívét egy reggelire, amely a csicsóka ravioli összes csípős ízére utal. Kiegészítjük ezeket a krémes és fűszeres ízeket citromfűvel, pirospaprikával és petrezselyemmel egy igazán ínyenc reggelivel.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze ricotta
- 2 oz. kecskesajt
- 1/4 csésze parmezán sajttal (frissen reszelt)
- Só és fekete bors ízlés szerint
- 2 evőkanál articsóka szív (konzerv, apróra vágva és felmelegítve)
- 1 szelet kenyér (minden szeletelt kenyér, a francia kenyér jól működik)
- Csípje meg a citromot
- Választható: zúzott pirospaprika
- Választható: p arsley
Hogyan készítsünk
Kombináljuk a sajtokat, a sót és a borsot egy tálba.
Pirítós a kenyeret.
Szeletelj minden szeletet a sajtkeverékkel.
Helyezzünk egy kanál melegített articsóka szíveket a sajtkeverék fölé. Tetejét citrommal, tört borssal, petrezselyemmel és sóval és borssal tetszés szerint.