Egy kellemes szezonális mix, a Poinsettia Punch Jason Westplate kiadványa kiváló ünnepi koktél.
Ez a recept tartalmazza a hagyományos gin kiválasztását, bár a modern értelmezést választja a Hendrickben. A gin uborka ékezetek szép hátteret jelentenek a Poinsettia szokásos finomfűfélékhez és fahéjas szirupjához, de aztán a Chambord édességét hozza és három koktélt állít elő, amelyek valóban szikrát adnak az italnak.
Ez egy kellemes koktél, amely általánosan vonzó ízekkel és sok érdekes ízzel rendelkezik, elég ahhoz, hogy szokatlan legyen.
Amire szükséged lesz
- 2 uncia
- Hendrick Gin
- 1/2 uncia
- Chambord
- 1 teáskanál
- Szent Erzsébet fűszernövény dráma
- 3/4 uncia
- citromlé
- 1/4 uncia
- fahéjas szirup * (az alábbi recept)
- 3 csepp Bittercube Cherry Bark Vanilla Bitters
- 2 csepp Scrappy's Cardamom Bitters
- 2 kötőjel
- Angostura keserűk
- 1 szelet citromhéj (lángolt)
Hogyan készítsünk
- Kombináljon folyadékokat, gyümölcslevet, drámát, szirupot és keserűt egy jéggel töltött koktél rázógépben .
- Rázzuk össze , és húzzunk egy hűtött lowball-poharat egy királyi kockával
- Az üvegt lángolt citromhéjjal felhúzzuk, és körbevágjuk.
* Házi Fahéjas Szirup
- 1 csésze cukrot
- 4 fahéjas rúd feltörve
- Vanília babdarab , vetőmagdarabok
- Adjunk hozzá cukrot, fahéjat, vanília babot és magokat, és 1 csésze vizet forralunk egy 2-qt. lábas.
- Süssük röviden, hogy feloldjuk a cukrot.
- Menő; törzs. Hűtőszekrény akár 3 hónapig.
(Recept jóvoltából: Jason Westplate)